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年夜饭里的养生经你知道怎样吃才更健康吗?

1月17日 九阙忬投稿
  提到年夜饭,可以说这是一年当中最为重要的一顿饭,不仅是春节长假的重头戏,更是打开了春节狂欢的序幕。
  此时游子归来,亲朋好友欢聚一堂,自然是鸡鸭鱼肉满满一桌,吃得大快朵颐,但胃肠可就吃不消了。吃得过于油腻,食欲不振、消化不良、积食等消化系统疾病也会卷土重来,再加上饮酒过度,可能还会引发心脑血管疾病。
  东阿双胶膏方研究院推荐大家年夜饭这样吃,只要做到平衡搭配、营养均衡、科学饮食,也可以很健康!
  1、宁蒸勿炸
  过年时煎炸食品的比例较高,还有不少炸鱼、炸年糕等食物,会摄入过多脂肪,易引起高血脂、脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病以及高血压等症状出现。可以将炸鸡换成清炖鸡,年糕上锅蒸,都能保持饮食低脂。
  2、宁淡勿咸
  年夜饭大多口味很重。但吃盐多容易导致血压增高,增加肾脏负担。
  东阿双胶膏方研究院建议大家按照下面的方法改善:需要上色的菜,如红烧肉,加了酱油就少加盐;凉拌菜可多放醋少放盐,味道足口感又清爽。
  3、宁粗勿细
  日常生活中,我们的主食多以细粮为主,但细粮在加工过程中容易造成营养流失,可以多用粗粮制作馒头、点心、饭、粥等,也可蒸点红薯当主食,能够起到补充营养、预防便秘、增强体质的作用。
  4、宁喝茶不喝甜饮料
  节日餐桌除了酒,就是可乐、果汁等甜饮料,容易导致糖摄入过多,诱发心血管病和糖尿病等。不妨用大麦茶、菊花茶等清爽的茶饮料替代甜饮料,不仅不增加热量摄入,还有利于消化。
  5、宁剩荤不剩素
  过年难免会剩菜,许多人会尽量把荤菜吃掉,留下素菜。但蔬菜冷藏后容易产生亚硝酸盐,久了还会产生致癌物质,荤菜再加热则只损失一些B族维生素。因此,宁肯剩荤菜,也不要剩素菜。
  东阿双胶膏方研究院建议大家:一餐中荤素比最佳为13,年夜饭可放宽到11,可以在荤菜里加等量的素菜。
  东阿双胶膏方研究院温馨提示:春节期间饮食过腻,很容易吃撑,此时就需要饮食清淡,让脾胃多休息休息,清淡几顿也就舒服了。大家在过个团圆年的同时,一定要过个养生年哟!
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