儿童，由于抵抗力还比较差，如果不做好预防工作，那么就很容易食物中毒，那么如何预防儿童食物中毒呢？带着这个疑问，一起往下看文章，你会知道答案。
　　1。保证食物来源的安全切勿购买和食用腐败变质、过期、来源不明的食品，不要吃发芽的马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等可能含有有毒有害物质的食品。
　　2。食物制作过程保持厨房环境和餐具的清洁卫生。
　　肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。
　　彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、豆浆等应烧熟煮透。
　　经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品食用前应彻底加热。食物中心温度须达到70，并至少维持2分钟。
　　3。食物贮存烹调后的食品应在2小时内食用，未吃完的可以放冰箱低温保存。
　　食品要贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。
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