aclasstaghrefwiki10669IaSDbEB。html莲藕a肉饼是一道非常清甜浓郁好吃的家常菜，做法简单，莲藕本身有淀粉胶粘，所以和肉末搅拌一起不用放生粉，蒸出来的成品味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。
　　工具材料
　　莲藕150克，猪肉200克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
　　操作方法
　　01：hr莲藕、猪肉准备好。
　　02：hr莲藕去皮，然后切成碎丁。
　　03：hr猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
　　04：hr然后把莲藕碎末和肉饼混合放到大点的盘子，搅拌均匀，用手抓捏5分钟左右，抓到出胶很粘为止。
　　05：hr然后放到碟子用手压实压平。
　　06：hr放置锅里大火蒸15分钟左右。
　　07：hr打开盖子，莲藕和肉末粘得像一块大饼，而且味道浓香，非常美味清甜。

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