蔬菜和水果，谁更胜一筹
　　首先，蔬菜和水果都富含水分，一般新鲜蔬菜水分含量达65到95，而新鲜水果中水分含量达到8590，两者水分含量差不了太多
　　其次，相比水果，蔬菜的能量更低一些。新鲜蔬菜每100克的热量为一般20kcal到40kcal左右，而水果的热量比蔬菜稍高，一般新鲜水果的热量每100克大概在30kcal到70kcal之间。另外，新鲜蔬菜的饱腹感比水果强，吃同等质量的蔬菜比水果摄入的能量更低。因此，在控制青少年体重方面，蔬菜功劳不小。
　　然后，蔬菜和水果都是膳食纤维的重要来源，只不过蔬菜中主要提供的是不可溶性膳食纤维，能够让你远离便秘的痛苦。而水果中大多是可溶性的果胶，也有促进胃肠蠕动、预防便秘的效果，并且蔬菜中的膳食纤维含量一般都多于水果。
　　蔬菜和水果还是许多微量元素和一些对人体有益的化学物质的重要来源。比如维生素C、钾、铁、镁，特别是对青少年生长发育起到重要作用的钙和维生素A。而钙和作为维生素A来源的胡萝卜素，在蔬菜中的含量远高于水果。
　　蔬菜和水果，能否相替代
　　从上面的对比中我们可以看出，虽然蔬菜和水果在营养成分、保健作用方面都有很多的相似之处，但也存在着一定的差异。比如大多数蔬菜，所含的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质的含量都要优于水果，所以水果可以补充蔬菜摄入的不足，但不能代替蔬菜。
　　水果中的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等含量比蔬菜丰富，并且水果中的芳香物质、香豆素等植物化学物质也是蔬菜所无可比拟的，而这些植物化学物质对人体健康非常有益。另外，大多数水果可以直接吃，一般情况不需要加热，营养成分不受烹调因素的影响，营养素损失较少。所以，蔬菜也不能代替水果。
　　如何正确食用蔬菜和水果
　　既然蔬菜和水果不能互相替代，那么我们怎么正确食用它们呢？
　　做到餐餐有蔬菜。根据颜色深浅，蔬菜可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色通常指深绿色、红色、橘红色和紫红色，对人体的健康作用更大，所以建议多摄入深色蔬菜，应占到蔬菜总收入量（300到500克）的一半以上。还要注意选择多种蔬菜，选择新鲜和应季的蔬菜。为了更多地保留蔬菜中的营养物质，像黄瓜、西红柿、生菜等能直接生吃的，可以在洗净后直接食用。
　　对于水果，我们可以做到，水果天天有（200至350克），最好选择多种多样、当季的时令水果。但要注意，蔬菜不能代替水果，像果脯、干果、水果罐头、果汁等水果制品也不能代替新鲜水果。

校内安全隐患一定要教会孩子进入学校的孩子已经有一定的自理能力，所以对于孩子们的安全教育已经可以进行了。本站小编为您整理了一些孩子入学后需要注意的8个方面，希望您能参考，并且告诉孩子们。1、交通安全……蔬菜和水果的营养区别不爱蔬菜爱水果可以吗蔬菜和水果，谁更胜一筹首先，蔬菜和水果都富含水分，一般新鲜蔬菜水分含量达65到95，而新鲜水果中水分含量达到8590，两者水分含量差不了太多其次，相比水果，蔬菜的能……非常有笑的爆逗趣段1、如果有人说你年轻了，那说明你已经老了。如果有人说你很老练，那说明你还年轻。如果有人说你现在很轻松了，那说明你已经下台了。如果有人说你很会打扮，那说明你不够……豆瓣评分以上纪录片盘点全球十大必看纪录片皆为经典在电影院关停，电视剧更新速度较慢的这段时间里，不少朋友纷纷将目光转向了纪录片。纪录片一直是被观众们忽视的一个影像种类。很多观众都认为纪录片枯燥无味，没有电视剧和电影情节跌宕起伏……真正的屌丝我逛商场的时候，看到一个大波妹子，那大咪咪，简直可以和苍井空平分秋色，我当时那眼睛都直了啊，这种胸大而且脸蛋漂亮的妹纸简直可以说是十分稀少啊。我那眼睛的杀伤力可能太大了，……秘鲁巨人蟑螂一种受人们喜爱的宠物蟑螂3、马达加斯加发声蟑螂马达加斯加发声蟑螂是原产于马达加斯加热带雨林，成年体长5～7厘米。可以算是最出名的宠物蟑螂品种了，也是最早进入国内的宠物蟑螂品种。通过气孔可以发出声……世界上最强的耳朵英国男子用耳朵拖动公斤的飞机说起耳朵，许多人就会想到声音，耳朵是人体非常重要的一个器官。耳朵也是脆弱的，佩戴饰品的耳洞拉扯的话会很疼。今天为大家介绍一位牛肉，他的耳朵可以说是世界上最强的耳朵，他能够用耳洞……重情重义朱棣活剐三千宫女竟是为了徐皇后原本当皇上的不是朱棣，是他的侄子朱允文。朱棣抢过皇位后，不得不说是一个好皇帝。明朝在他的统治下，国力蒸蒸日上。可是朱棣改不了他的暴烈脾气。网络配图朱棣的原配徐皇后病……元朝金朝辽朝清朝都不是汉人王朝为何却属于中国历史元朝、金朝、辽朝、清朝为何会属于我们中国的历史呢？其实这就要看它的编著者是谁了。辽金的历史编著者是元朝的宰相脱脱。那个时候盟国帝国已经统一了中国，成为了中原大地真正的主宰者。所……世界上最厉害的广告能做到什么我们都见过很多精彩广告，有的吸引眼球，有的创意爆炸，有的超能卖货。但你知道，这世界上最厉害的广告，一定还能做到些什么更伟大的事情。卖货，大概是排在最末的。1、世界上最厉害……如果兔子拼命奔跑乌龟该怎么办如果兔子都在拼命奔跑，是什么给了作为乌龟的你前进的动力？在这个世界上永远存在一些比你更加牛的人，无论什么方面。如果把人生比作攀登，也许你穷其一生可以达到一定的高度，但对某……玻尿酸除皱价格高吗我相信很多的爱美人士都知道，玻尿酸是一个非常好的除皱产品，健康没有副作用，所以很多人都采用这种方式进行除皱人，让自己保持年轻漂亮，那么玻尿酸除皱价格高吗？那么接下来就让我来为大……