古人推崇的饮茶环境
　　明朝的陆树声在他的《茶寮记》中，特别推荐了十二种饮茶的理想环境，列为凉台、静室、明窗、曲江、僧寮、道院、松风、竹月、晏坐、行吟、清谈、把卷。
　　同是明人的冯可宾也提出了适宜品茶的十三个条件和七个禁忌，直至今日仍可供我们在品茶时借鉴：
　　一、要无事。品茶时才能超凡脱俗，悠然自得。
　　二、要佳客。人逢知己，一茗在手，可推心置腹，海阔天空。
　　三、要幽坐。幽雅的环境，能使人心平气静，无忧无虑。
　　四、要挥翰。墨茶结缘，品茗泼墨，可助清兴。
　　五、要吟诗。茶可引思，品茗吟诗，作为助兴。
　　六、要徜徉。青山翠竹，小桥流水，花园小径，胜似闲庭信步。
　　七、要睡起。早晨醒来，清茶一杯，可清心静气。
　　八、要宿醒。酒足饭饱，品茶可醒酒消食。
　　九、要清供。品茶时佐以茶点，茶食，自然相得益彰。
　　十、要精舍。茶室要幽雅，可增添品茶情趣。
　　十一、要会心。品饮名茶时，要专注用心，做到心有灵犀。
　　十二、要赏鉴。要精于茶道，学会鉴评，懂得欣赏。
　　十三、要文童。旁边有专人服务，煮水奉茶，得心应手。
　　七条不适宜品茶的禁忌是：
　　一是不如水。指煮水、泡茶不得法。
　　二是恶具。指茶具挑选不得当。
　　三是主客不韵。指言行粗鲁，缺少修养。
　　四是冠裳苛礼。指官场间不得已的被动应酬。
　　五是荤肴杂陈。指大鱼大肉满席，咸酸苦辣俱全，不得品饮。
　　六是忙冗。指忙于事务，不能静心赏茶，品茶。
　　七是壁间案头多恶趣。指室内布置凌乱无章，令人生厌。
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