食品安全是人们时常关注的问题，经过一些执法部门的努力。一些假食品，危害健康的食品不断曝光。前两天又曝光工业盐食品。那么什么是工业盐保鲜竹笋？下面本站会给您答案。
　　工业盐保鲜竹笋就是为了竹笋保鲜，一些不法商将竹笋从山里运来熏干。把这些干竹笋放在水池里浸泡，经过一天的浸泡，被硫磺和工业盐熏干的竹笋看起来和新鲜的竹笋就没有什么区别。硫磺和工业盐是禁止添加的，不能用于直接入口食品的添加剂。硫磺和工业盐里含有很多重金属，少量食用会导致对人体的内脏造成一定的伤害，大剂量食用会造成智力衰退、呆傻现象发生。
　　接下来给大家介绍下工业盐保鲜竹笋的鉴别方法？作为消费者来说，从外观上很难辨别。另外从季节上看，深秋出产绿竹笋是反常的，而且至今还没有反季节绿竹笋；从颜色上看，这种绿竹笋妖冶得可怕。正常的绿竹笋，如果尾巴还是绿的，那种绿比较深比较暗，而我买回来的这块绿竹笋是翠绿的；正常的绿竹笋，其中的黄色比较深比较暗，而我买回来的这块绿竹笋，其黄色比较淡但比较亮。天然的绿竹笋颜色没这么鲜亮，没这么均匀，而且不同颜色之间的界限没这么清楚。
　　以上是工业盐保鲜竹笋的定义。想了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注本站吧。

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