很多人都喜欢吃野菜，现在挖野菜的人越来越多了，所以我们应该多加了解野菜，才能更好的去挖野菜。下面我们就一起来了解一下如何在山间挖野菜。都应该注意些什么？
　　工具原料
　　一定要细看！
　　方法步骤
　　第一点，一般来说到田间地头挖野菜多在春天，这个时候大地发青，所有的生物都在欣欣向荣的生长，这些美味的野菜当然也是最鲜美的！
　　第二点，挖野菜，之所以是挖，也就是说绝大多数的野菜也刚从土地里生长出来，只有用锄头，甚至是剪刀才能将她挖掘出来！
　　第三点，我们挖野菜要带上小锄头，小刀子啥的工具，总之要将野菜从土壤中楞出来！我们要带上最环保的布袋子，和简单的其他工具，用一种美丽的度假的心情来挖掘！
　　第四点，我们要认真的辨别你所挖掘的野菜，春天最好的野菜当然是野荠菜了，它一般扁扁的躺在草层里，颜色也和地表的色彩差不多，我们只有很仔细的查看才能够发现！
　　第五点，我们要学会吻我们的野菜，要采摘的野菜一定要没有异味，带着一股股的清香味道，这样的野菜才能够放心的试用！
　　第六点，我们一定要确定了准确的品种和功效才能采挖，当然也可以请教那些正在挖掘野菜的老大妈们，她们一般都是多年的经验老手！多问，但不偏信，一定要在绝对正确的前提下才能挖回来食用！
　　这就是我们本站为大家所了解到的，大家一定要仔细去阅读。要想了解外出旅游就餐注意事项以及旅游饮食安全小知识，我们一定要关注她哟。

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