【题禅院】
　　杜牧
　　觥船一棹百分空，十载青春不负公。
　　今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风。
　　【释义】
　　觥（gng）船，容量大的饮酒器。
　　【详解】
　　唐人封演《封氏闻见记》载：开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮。以此转相仿效，遂成风俗。因此，禅院寺庙是茶艺发展的中心，也是文人茶文化的发祥地。杜牧此诗鬓丝、茶烟句很有名，后人广为引用，如苏轼《安国寺寻春》：病眼不羞云母乱，鬓丝强理茶烟中。陆游《渔家傲。寄仲高》：行遍天下今老矣，鬓丝几缕茶烟里。文徵明《煎茶》：山人纱帽笼头处，禅榻风花绕鬓飞。茶烟即烹茶品饮时冒出的热气。
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