贵州省茶产业的品牌营销策略研究

　　摘要：贵州省的茶叶种植规模大、质量优，但是贵州仅是茶叶种植大省，而不是茶叶强省。因此，为了推动贵州由茶叶大省向茶叶强省的过渡，需要对其在茶叶种类的全面种植与管理、较低的资源利用率等方面，以及加快延伸贵州茶产业链，促进茶叶种植可以向更多领域与方向发展，尽快完成贵州省茶叶的三年行动计划，需要促进其茶叶产业尽快完成转型升级，从而最终推动贵州茶叶种植由大向强转变。
　　关键词：贵州；茶产业；品牌；营销策略
　　前言
　　贵州是一个原始的生态茶区，低纬度，高海拔，阳光少，云量多。它也是中国最适合种植茶叶的地区之一。地处我国西南云贵高原的贵州，冬季较为温暖且时间段，夏天阴凉潮湿，雨量较为充沛，这种独特的气候条件造就了有机质丰富的土壤，为茶叶生产提供了天然的优质生长自然条件。例如土云毛尖、桂林雪蕾、羊艾毛峰等均为我国名牌茶叶。这些茶叶具有更是含有含量较高的微量元素，是名扬国内外的品牌型茶叶。
　　一、贵州茶产业发展的现状
　　近年来，贵州省遵循生态文明的发展理念，省内的很多茶园很少受到工业污染，在农药与化肥的用量与用法上也更加科学，这些对茶农的茶叶培育均产生较大的作用。当前，湄潭、青龙和余青这三个茶叶生产县，已经被列为国家无公害农产品生产基地县，同时，中国特产委还将凤冈县称誉为有机富硒茶之乡。同时，贵州有丰富的茶树品种。茶叶品种有600多个品种，其中包括一些知名品牌和当地名茶，以及一批优秀品种的选择和引进。这些都为贵州打造高山云雾好茶提供天然的优质环境，更是对贵州加快打造茶叶强省提供了有利的条件。
　　在贵州省委和省政府的高度重视和直接推动下，贵州茶业从单一的绿茶到全面发展，探索出一条跨越式发展的道路。近年来，贵州省的茶园种植基地不断增多，对于推动其省内的社会效益、经济效益大有帮助，同时还带动了旅游业的快速发展。目前，贵州省茶园面积成为一个种植规模较大的省份，但与浙江、福建、安徽等省相比，贵州省茶叶总产量和综合产值并不是茶产业的强省。由于贵州的绝大多数的茶叶种植区均位于较为良好且合适的生态环境与条件中，茶树与茶叶都是一流品种，但是加工技术却只能屈居二流，营销手段和发展思路更是较为滞后。因此，本文主要对贵州茶产业形成品牌，提出相应营销策略。
　　二、贵州省茶产业的品牌营销策略
　　（一）创新公共品牌管理，突出生态茶省级品牌
　　一方面，茶叶种植仅有天然良好的生态条件，远远不能实现茶叶强省的实现，更需要品牌化管理与运营。因此，可以建立专门化的茶叶品牌经营公司，或者在茶叶公司内部成立专门化的品牌管理部门，推动贵州省的茶叶品牌能够以最快速度占有市场，提升知名度。另一方面，需要完善政府促进公共品牌宣传的使用机制，并根据市场运作模式引入和投入资金、人才等各方资源。
　　（二）建立合理的茶叶品牌梯队，提高市场集中度
　　除了发展三绿一红公共品牌外，还应根据各茶叶企业品牌的实力，选择各级龙头企业，优先发展顶级品牌和一般品牌，树立合理的茶叶品牌梯队。
　　（三）大力发展茶文化，尽快实现平民化消费
　　贵州省大面积的优质茶叶的种植，深深地带动了茶叶旅游业的发展。这又为进一步普及中国茶文化提供了较好的条件。因此，可以通过发展茶文化，来促进茶叶平民化消费。例如，成都的茶俱乐部就向普通民众进行推广。茶话、茶福、茶斗、茶戏、茶绘等茶艺活动融入人们的生活，茶馆在各个市县的街道、小巷、旅游景点（区）、交通平台等中普及，实现了普通百姓可以负担得起的消费和娱乐。
　　（四）创新加工体系
　　茶叶加工制度对于创新茶叶的加工体系的建构与完善起着至关重要的作用，一方面，要不断完善茶叶初加工工艺，另一方面，更重要的是，需要创新研发与推广茶叶的精加工工艺体系，不断纵向延伸与横向扩大茶叶的茶叶链，促进形成茶叶的标准化加工全链条。
　　（五）实施茶产业战略转移，从外延扩张转向内涵提高
　　虽然贵州省有更多适合种植茶叶的土地，但建议在三年行动计划后不久的将来，政府应在政府引导和支持茶叶产业时控制茶园总面积。通过准确观察与判断国内外茶叶整体市场的发展动向与茶叶价格变动趋势之后，为下一个时期的发展目标调整做好充分的准备。茶叶生产不能仅仅在茶叶种植、加工工艺上做文章，应当不断转向茶叶的内涵发展阶段。在加快茶叶的加工工艺、加工深度与工艺方面，进一步提升茶叶的附加值，不断增加贵州茶产业的综合产值。
　　结语
　　品牌化的经营战略可作为一个长期且整体的发展模式，例如，瞄准市场生态发展方向，可以在贵州省茶叶品牌策划与宣传，加大贵州生态绿茶和贵州生态红茶的品牌策划，提炼发展的核心价值。同时，在茶叶的包装与对外宣传语中，大力强调绿色有机食品的理念，以及，重点突出贵州茶叶特别富含高含量的诸如锌、硒、锶等微量元素。另外，在电视、网络等方面，针对不同年龄段的消费群体，树立立体的广告形象。
　　贵州省实施茶业促进三年行动计划后，省级领导和对外宣传主要是三绿一红品牌，范围过于狭窄，忽视了贵州省其他的重要茶叶，也不利于其他品牌茶叶的发展。很多地县的茶叶品牌的宣传仅仅集中在一些比较知名或特别的茶叶上，这无法突出贵州省茶叶的良好生态环境条件。因此，可以将贵州生态绿茶与红茶作为其省级生态茶叶品牌，这对于进一步提升贵州茶叶生态省的知名度具有良好的助益。另外，对于其他茶叶种类也应当为其建立宣传与策划通道和方式，这样也可以为其成为茶叶名品做好铺垫与准备工作。
　　参考文献：
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　　〔5〕尹剑峰，颜春龙。基于移动互联网的贵州茶企业营销新模式研究〔J〕。凯里学院学报，2018，3601：4952。
　　作者简介：
　　杜文宇：泰国正大管理学院中国研究生院工商管理专业硕士研究生；
　　尚鸿雁：博士，副教授，正大管理学院中国研究生院研究生课程主任，正大管理学院《社会科学与管理》期刊主编