蒸鱼怎么做好吃？7个蒸鱼小妙招
　　鱼一直是营养学家推荐的健康食品之一，不但美味而且对我们的健康也有好处。蒸这种烹调方法最能够保留鱼的营养与鲜味。下面，小编就为大家介绍一下家庭蒸鱼的几个秘方，一起来看看吧。
　　蒸鱼营养损失最少
　　鱼有很高的营养价值。鱼类的做法主要包括煮、蒸、烧、炸等。煮对蛋白质起部分水解作用，对脂肪影响不大，但会使水溶性维生素和矿物质溶于水中，因此鱼汤可不要随意丢弃。蒸的时候食物与水接触比煮要少，所以可溶性营养素的损失是比较少的。烧有红烧、白烧、干烧等之分，对营养素的影响与水煮相似。炸会增加油脂的含量，尽量少用油炸的方法。
　　6个蒸鱼小妙招
　　1、撒盐法：
　　将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。
　　2、加鸡油法：
　　做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。
　　3、沸水上屉法：
　　蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。
　　4、涂抹干粉法：
　　蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸810分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。
　　5、啤酒臆浸法：
　　清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸1015分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种螃蟹味。
　　6、剩鱼清蒸法：
　　清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就不腥。
　　小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。
　　以上的烹饪方法，大家快来了解一下吧。要想鱼好吃，烹饪技巧很重要哦。

如何使用微波炉煮鸡蛋这篇文章能指导你如何用微波炉煮鸡蛋，而不产生严重的后果。其实，如果方法得当，微波炉煮出来的鸡蛋比电炉煮出来的还要好吃。但要记住：微波炉可能会过度加热鸡蛋使之爆炸，选用这种方法的……口臭口干口苦嘴巴里总五味杂陈张仲在日常生活中，可能大家都会出现口臭、口苦的情况，与别人聊天总引发无限尴尬。而这种情况多半为上火及肠胃消化不良而引起，那么我们不能只通过碰香水调控，更应该对症下药，名医张仲景对此……如何防晒夏季家庭必备四种防晒指南夏天来了，天气越来越热了，大家再出门时一定要做好防晒的措施。那么，你了解防晒科学的方法吗？你知道防晒到底是防什么吗？在防晒霜的食用上面我们要注意哪些事项呢？接下来小编来给大家解……身体自带个排湿开关打开就能排湿毒无湿夏天空调吹得多，湿邪之气慢慢进入体内。如果你起床感觉特别疲劳，舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，肠胃不佳，大便不成形，会有一些粘在马桶上很难冲下去，总有大便排不尽的感觉，满足其中的一条……添加利金酒添加利（Tanqueray）是帝亚吉欧公司（Diageoplc）生产的金酒品牌，在全球销售。虽然起源于伦敦，但它现在在苏格兰生产。2016年，它取代了Beefeater成为美国……蒸鱼怎么做好吃个蒸鱼小妙招蒸鱼怎么做好吃？7个蒸鱼小妙招鱼一直是营养学家推荐的健康食品之一，不但美味而且对我们的健康也有好处。蒸这种烹调方法最能够保留鱼的营养与鲜味。下面，小编就为大家介绍一下家庭……熬夜喝什么汤好五种汤饮早了解相信经常熬夜的朋友，时间长了就会出现各种身体的不适，所以建议大家平时尽量减少熬夜的次数，如果一定要熬夜，我们建议大家可以多喝一些汤来调理身体，对身体的健康会起到很大的帮助的。……室外防冻防滑地砖种类厨房室外用得比较多的材料还是防滑瓷砖或通体砖，既经济又实用。但本站提醒，如在装修厨房里选购材料时要充分考虑防潮功能。在厨房地面沾有油渍时，可以用一般的清洁剂和金属丝擦洗，不会在……校园猩红热产生原因猩红热患者发病时会出现突然高热、头痛、咽痛、恶心、呕吐等症状，猩红热一般可分为：前驱期、出疹期、恢复期。那么大家知道校园猩红热产生原因有哪些吗，下面本站为大家详细分析一下。……宫颈炎可以吃羊肉吗大家都知道宫颈炎是一种威胁妇女健康的一种妇科疾病，严重起来会发生癌变威胁生命的，现实生活中已经出现很多女性因为宫颈炎丢掉了性命。因此大家对于这个疾病一定要引起足够的重视，包括饮……儿童床护栏有哪些安全隐患儿童床护栏有哪些安全隐患？为了从小培养宝宝的独立性，婴儿床是新手爸妈购买清单中必不可少产品之一。不过很多父母在购买前都会有这样的顾虑，就是房间小、婴儿床太占地方。其实这并不是重……校园白喉如何处理校园是很多流行病的高发地区，一旦出现白喉病之后，如果没有得到及时有效的治疗，很容易导致这种疾病大面积传染，不但会影响学生的身体健康，而且还很容易影响学习，虽然很多学校都在大力宣……