皮蛋去皮。去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。再用食用水冲洗一下。找一根线，用线分割皮蛋。姜切末备用。碗里加5勺老醋。再加1勺生抽。加12勺白糖。最后加点香油。将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。撒上姜末，冷藏10分钟。
　　凉拌皮蛋的做法切皮蛋不粘刀的窍门
　　凉拌皮蛋的做法
　　1、皮蛋去皮。
　　2、去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。
　　3、再用食用水冲洗一下。
　　4、找一根线，用线分割皮蛋。
　　5、姜切末备用。
　　6、碗里加5勺老醋。
　　7、再加1勺生抽。
　　8、加12勺白糖。
　　9、最后加点香油。
　　10、将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。
　　11、撒上姜末，冷藏10分钟。
　　切皮蛋不粘刀的窍门
　　切皮蛋的时候经常会遇到蛋黄粘在刀背上的状况，破了皮蛋的好卖相不说，刀背还特别不好洗。那怎么办呢？
　　如果对皮蛋蛋黄没要求：
　　1、将皮蛋去壳。
　　2、将皮蛋直接浸泡在开水中1分钟。
　　3、再用刀切开成瓣，蛋黄因遇热凝固，切的时候就不会散了。
　　如果想要吃溏心皮蛋：
　　需要准备：
　　小刀、开水。
　　做法：
　　1、先将皮蛋剥去外壳。
　　2、把开水浇在刀上。
　　3、用温热的刀背切皮蛋，蛋黄保证不会粘了。
　　值得注意的是，为了把皮蛋切的漂亮，切几刀后需要再次将开水浇在刀背上。

凉拌皮蛋的做法切皮蛋不粘刀的窍门皮蛋去皮。去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。再用食用水冲洗一下。找一根线，用线分割皮蛋。姜切末备用。碗里加5勺老醋。再加1勺生抽。加12勺白糖。最后加点香油。将调好的汁淋在皮……外阴部毛囊发炎怎么办在日常生活中，许多女性都会发现，身体的阴部会出现毛囊发炎这种状况，令人经常坐立难安，对正常的生活、学习、工作都产生了一定程度的负面影响，那么这种情况到底是怎么一回事呢？接下来就……给宠物打针多少钱家有宠物的人都会关心一个问题，那就是宠物生病时要治疗打针，而打针就需要花费！一针多少钱呢？到底需不需要打呢？下面小编就以宠物狗为例为你介绍给宠物打针多少钱。狗狗从出生后就……两种沐浴露混在一起用可以吗进入秋季，身体皮肤都开始进入缺水状态。你知道么，就算洗澡也会使肌肤的水分流失哦！好多MM都会觉得洗完澡后皮肤特别紧绷，这就证明洗澡的时候带走了身体大量的水分和油分，所以选择一款……哪些女性心理容易受到人际关系影响良好的心理素质，是人们进行广泛社交活动的必要条件。相反，心理状态不佳，会形成某些隔膜和屏障，在一定程度上阻碍了人们交朋结友和适应社会。因此，我们在工作生活中应该注重自身修养，努……食品加工小作坊现状食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。那么食品加工小作坊现状您了解吗？下面和本站小编关注下吧。一是大部分食……怎么设置防火墙360怎么设置防火墙？防火墙的原理是指设置在不同网络（如可信任的企业内部网和不可信的公共网）或网络安全域之间的一系列部件的组合。它是不同网络或网络安全域之间信息的唯一出入口，通……如何解决小宝宝肠绞痛研究最终表示，肠绞痛症状只是和幽门螺杆菌有关联，但是现在还没有确切的证据表明肠绞痛就是由幽门螺杆菌造成的。那么，如何解决小宝宝肠绞痛呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！……男士哪种不孕不育最难治现在生活中男性不孕不育症患者越来越多了，然而大多数都是因为不良的一些生活习惯导致的，不管是什么原因导致男性朋友患有这种疾病的，都会男性朋友是一种严重的打击，男士哪种不孕不育最难……用哑铃怎么练胸肌中缝与健身房健身器械使用不同的是，搭配哑铃进行腹肌锻炼具有不受器材、场地限制等诸多优点，非常适合忙碌的上班族且有锻炼需求的人群，那锻炼胸部力量时该注意什么呢？锻炼前一定花上510分……春季锻炼如何预防裸关节扭伤扭伤是一种关节扭伤中发病率较高的常见病，但如果处理不当，也会带来不良后果，对此要引起高度警惕。那么春季锻炼如何预防裸关节扭伤呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。踝关节扭……如何防治棉花枯黄萎病棉花黄萎病的病株叶片叶脉间或叶缘处突然出现褪绿萎蔫状，病叶由浅黄色迅速变为黄褐色，病株主茎顶梢侧枝顶端变褐枯死，病铃、苞叶变褐干枯，蕾、花、铃大量脱落，仅经10天左右病株成为光……