柚子干了还能吃吗
　　果实很干的柚子，只要没有腐烂，就能吃的。柚子的果实很干，只是说明柚子的水分很少，并不一定已经腐烂。当然，水分很少的柚子，口感不会很好，有点硬。建议别直接吃，口感不好，也没有什么营养价值。
　　柚子没有水分怎么办
　　第一种：如果放的时间不是很长，柚子干只是因为水分蒸发了，给它点水就会恢复，营养并没有流失。用水泡泡，不过不要泡太长时间，五分钟就好，然后就吃吧。但存放时间够长，太干的就不要直接吃了。
　　第二种：特别干的，不妨放些蜂蜜，制作一下，呈蜂蜜柚子茶，效果好一些。做法：削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味。柚子肉全部拨出来，撕成小块。将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水。开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间。熬制好的柚子茶加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。
　　第三种：刚领回柚子就吃可能会感觉水份比较少，因为还没有充分糖化，可将你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。
　　柚子怎么包装水份不会干
　　用保鲜膜包裹起来就可以了。另外，柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低；最好在10度以上；还有，柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的。
　　剥了的柚子怎么保存水分不流失
　　1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子；
　　2、将柚子瓤用手扒出来；
　　3、将柚子瓤放到这个小皮装里面，随时吃随时取。
　　4、这样一直到柚子吃完，都会保持新鲜和充足的水分。
　　tips：这个步骤可以看成是给柚子脱外套，千万不要弄破了柚子的外衣，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的外衣和帽子里，一个天然的微型保鲜柜就这样做好了。由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分，当然这个可以保持水分的保鲜柜里不只可以放柚子，其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。
　　怎么挑到皮薄水分多的柚子
　　1、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀。
　　2、把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，
　　3、按一下皮，感觉薄的，掂一下分量，感觉沉的，符合这些基本就是好柚子。

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