蒸柚子治咳嗽的做法柚子橙子蒸着吃胜过补药

　　蒸柚子止咳化痰吗
　　热炖的柚子可化痰降火助消化。柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有天然水果罐头之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
　　为啥要蒸着吃？只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
　　蒸柚子治咳嗽的做法
　　食材：柚子一个，冰糖适量，蜂蜜适量
　　做法：
　　1、柚子削顶，平削。
　　2、鲜柚的肉剥离出来，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
　　3、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
　　4、隔水蒸至烂熟，大概1520分钟后出锅，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。有止咳化痰下气的功效。
　　小贴士：柚子可祛痰，小婴儿是可以吃热蒸柚子的。但不宜多吃，以防宝宝消化不良而拉肚子。而如果宝宝喉咙痰多，最好配合药物治疗快一点。另外，柚子有滑肠的功效，腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃。还有，服药期间不宜吃柚子。
　　柚子四种吃法润肺止咳
　　1、柚子饮
　　鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
　　2、柚子百合饮
　　柚子1只（重约5001000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎23小时，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。
　　3、柚皮蜜煎
　　柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
　　4、杏贝银柚
　　新鲜柚子1个（连皮，重约5001000克），北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。每日服12匙，温水送服。具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。
　　什么水果适合蒸熟吃止咳化痰
　　1、川贝冰糖蒸梨止咳化痰润肺
　　蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
　　做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
　　需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
　　2、盐蒸橙子止咳祛痰理气
　　橙子中性偏寒凉，具有理气、化痰、润肺等多种功效，而且，在橙皮中含有的橙皮油和那可汀是治疗咳嗽的主要成分，盐本身具有杀菌作用，配以橙皮中的止咳成分，能起到止咳祛痰的功效。
　　可是，橙子性偏寒凉，只能对风热、燥邪、肺热、肝火等热性引起的咳嗽有治疗效果，而对风寒、痰湿等湿寒引起的咳嗽并没有效果哦。如果是风寒感冒引起的咳嗽，不宜使用盐蒸橙子。
　　做法：取新鲜橙子一个，食盐少量，水适量。把橙子洗净，用清水浸泡20分钟，去掉橙子表皮的果蜡。在橙子的顶部平切一刀，露出少量果肉，形成一个橙子盅，在果肉上撒少量的食盐，用筷子戳几下，然后盖上切下的橙子盖子。将弄好的橙子放进蒸锅中，大火烧开蒸锅中的水，然后再小火蒸15分钟，即可。温热时去掉橙皮，食用果肉即可，碗底的汁液也可食用。