老干妈咋了？跌出贵州民企前10，今年营收减少12亿

　　提起老干妈这个牌子，相信大家一定都不陌生。
　　小时候家里没有现在这么多五花八门的拌饭酱橄榄菜下饭菜，只要有一瓶老干妈，就觉得是拥有了世界上最美味的东西。
　　但是长大后，我们开始发现老干妈不再是以前的味道。究竟是我们长大了品尝不出小时候的感觉了，还是老干妈已经变了？
　　跌出贵州民企前10，年营收锐减12亿
　　10月20日，2022年贵州民营企业100强和2022年贵州制造业民营企业20强榜单发布。在这份榜单中我们可以看到，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司排在了榜单的第11位，营收总额为42。01亿元。
　　也许你觉得第十一位也挺好的，有什么问题吗？但是上一年的老干妈可是排在了第6位，营收总额达到了54。03亿元的哦
　　经过计算，老干妈2021年的营收比2020年减少约12亿元，同比下滑约22。25。
　　老干妈背后的女人
　　老干妈辣酱的诞生应该算是偶然。
　　创始人陶华碧女士出生于各家各户条件都不好的1947年。家中兄弟姐妹多，饱一顿饥三顿更是常态。丈夫重病去世后，彼时只有20岁的她为了带大两个儿子什么工作都尝试过。
　　在那个上学都是奢望的年代，想要赚钱就要做自己的事业。陶华碧用好不容易积攒下来的钱开了家专卖凉粉、凉面的小吃店，店里还配有自己制作的辣椒酱。没想到，小小的小吃店居然因为这辣酱生意越来越火爆。
　　原来在顾客品尝过陶华碧做的凉面后，惊讶地发现辣椒酱的味道非常可口，甚至有顾客远道而来只为了尝尝她做的辣椒酱。陶华碧当即一拍大腿决定：关店！请工人！办加工厂！
　　于是，老干妈在陶华碧女士向村委会借来的两间作为加工厂的房间中诞生了。
　　老干妈还是那个老干妈吗？
　　老干妈一直被很多人称作是下饭神器。甚至还有人说：作为无辣不欢的人，吃饭可以没有菜，但不能没有她！
　　但是近年来，我们总能听到有人吐槽老干妈不是以前的老干妈了，总感觉味道已经大不如前。是我们长大了品尝不出小时候的感觉了，还是老干妈已经变了呢？
　　其实，这种评价的转变很大程度是因为辣椒原产地的更换。
　　最早的时候，陶华碧选择了贵州的辣椒作为辣酱的原产地。贵州的气候温暖湿润，气温变化小，冬暖夏凉，非常适宜辣椒的种植。
　　但是作为公司的疑似实际控制人，分别控股51和49的李妙行和李贵山，也就是陶华碧的两个儿子，在从母亲手里将公司接手过来之后，为了降低成本、节省工序、提高产量，更换了一贯使用的贵州出产的辣椒，而改为了河南出产的价格更加便宜的辣椒。
　　这一更换辣椒产地，使很多老干妈多年老粉纷纷表示：味道和以前差太远了吧！成本虽然大大降低，但口碑也随之一降再降。
　　国外爆红成奢侈品？老干妈成功的原因是。。。
　　作为在中国几乎是家家户户都吃过的辣椒酱，没想到有一天还能俘获外国友人的胃。
　　在外网上有一个专门的老干妈爱好者主页，来自外国的老干妈爱好者们每天都在上面求问哪里能买到老干妈。
　　一般的老干妈在街上的便利店、超市、商店都有售卖，价格在十元或十元出头。但是在亚马逊上，老干妈的价格却连续翻了几个跟斗，飙升到几十甚至是几百元的价格（换算成人民币后）。
　　真是忍不住感叹：原来外国友人们的胃也挡不住中国味道的诱惑啊！
　　为什么陶华碧能把老干妈做得这么火爆？笔者经过分析总结了下面几点：
　　1、名字：有亲切感、接地气
　　首先在名字上，陶华碧将辣酱的名字改为老干妈，让消费者一看见这个名字就有种亲切感，好像是家中的亲戚做的辣酱，让人瞬间就能记住这个名字。
　　2、口味：对辣椒原料的严格挑选
　　贵州气候温润，气温变化小，种植出来的辣椒个大、饱满，制作辣椒更是香辣可口。
　　3、陶华碧：要有质量，才有市场！
　　当面对产品质量问题的时候，陶华碧回答到：要有质量，才有市场！
　　陶华碧更表示，老干妈的核心就是产品，产品好就能占领市场。我有多大本事就做多大的事，踏踏实实做，这样才能持久。
　　关于老干妈的故事就为你说到这里，假如你还有关于她的故事，欢迎和我们一起讨论哦！
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