每天一下班不知道做什么饭菜？很纠结，有没有大神发个经济实惠的

　　就多吃一口，也胖不到哪里去！大家好，我是爱下厨的文艺设计师，关注我，每天分享美味又健康的美食，让你在享受美食的同时又热衷于制作美食的过程。
　　人生四大事衣食住行，以前老一辈人吃完上顿没下顿，天天为填饱肚子问题而发愁，现在随着大家生活水平的提高，填饱肚子不再是吃饭唯一追求，已基本不再为吃的而发愁啦，反而愁的是一天三餐该怎么吃，如何才能吃好？
　　作为每天两点一线的上班族来说，每天下班后吃饭都是一个很苦恼的一件事情，似乎吃来吃去也就只有这一些，其实不然，中华美食博大精深，从古至今我们对于吃着一方面可是下了很大的功夫，就一道简单的食材也可以做出很多道不同口味的菜来，刨去满汉全席一百单八道菜不说，出名的就有八大菜系：山东鲁菜、四川川菜、湖南湘菜、江苏苏菜、广东粤菜、福建闽菜、安徽徽菜、浙江浙菜，各个菜系均有其特色。
　　那对于上班一族来说，简单快手、营养健康的小炒最适合，下班后不用太麻烦，省时省力还吃得好，下面我就分享一些菜单给你，如果你想了解具体的烹饪步骤，可以关注我，在我的主页里都有介绍。
　　喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程！1、用鸡蛋做成的美食：
　　水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、荷包蛋、鸡蛋饼、葱花煎蛋、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、韭黄炒蛋、丝瓜炒蛋、秋葵炒蛋、洋葱炒蛋、青瓜炒蛋、香椿炒鸡蛋、虾仁炒鸡蛋、滑蛋里脊、三色蛋肠等等。2、用猪肉末酿成的美食：
　　饺子、酿苦瓜、酿豆腐、酿番茄、酿黄瓜、酿香菇、酿青椒等等。3、用海鲜类做成的美食：
　　清蒸鲈鱼、蒜蓉花甲、鱼头煲、芹菜炒鱿鱼、椒盐虾、白灼虾、红烧鱼等等。4、用鸭禽类做成的美食：
　　可乐鸡翅、奥尔良鸡腿、红烧鸡翅、啤酒鸭、香菇炖鸡、蜂蜜鸡翅、柠檬鸡爪等等。5、用猪肉做成的美食：
　　蒜叶炒瘦肉、春笋焖五花肉、丝瓜炒肉、豆角炒肉末、金针菇番茄肉末、蒜苔炒肉、菠萝炒排骨、红烧排骨、豆豉蒸排骨、清蒸排骨、腐竹炒肉、红烧猪蹄、雪豆肉末等等。6、素食类美食：
　　炒茄子、凉拌黄瓜、锅塌豆腐、木耳炒核桃、酸辣土豆丝、皮蛋拌豆腐等等。7、汤类：
　　鱼头豆腐汤、番茄豆腐蛋花汤、玉米萝卜筒骨汤、羊肚菌炖鸡汤、莲藕筒骨汤、田七炖猪心、生地土伏筒骨汤、茶树菇筒骨汤、枸杞红枣筒骨汤等等。
　　还有很多很多，暂时列举这些，希望对你有所帮助。对吃而言，喜欢就是美食，如果您阅读完本文后对您能有所帮助，可以关注爱下厨的文艺设计师，如果您对本文有任何的想法或建议可随时在下方参与评论，也可私信与我互动。最后，感谢您的耐心阅读。
　　现在大家的生活条件越来越好了，基本不会为吃的发愁，但是说到一日三餐吃什么，很多人就犯难了。
　　我们家老婆孩子比较挑食，餐桌上没有肉不吃饭，孩子更是连蔬菜都不吃，每天可愁死我了，每次一到菜场面对琳琅满目的菜，根本不知道要买什么。
　　所以我都是提前在家里就把菜单列好，每天买菜都是按照菜单来买，今天我就把我们家的一周菜谱跟大家做一个分享。
　　星期一：红烧鲫鱼～凉拌黄瓜
　　星期二：肉丝小炒～番茄炒蛋
　　星期三：油焖大虾～清炒豆芽
　　星期四：红烧排骨～炒空心菜
　　星期五：油焖茄子～韭菜鸡蛋
　　星期六：小炒肉～清炒青菜
　　星期日：火锅（买点骨头炖上做火锅汤底）
　　我们平时就一家三口吃饭，菜烧的也简单，就是一荤一素，够吃就行，偶尔还会烧一个汤。
　　你好，我是小七妈，很高兴回答这个问题。现代人工作生活的节奏都很快，每天两点一线，有时候下班回到家已经很累了，很想躺下就休息，周而复始，有时候每天做什么饭菜就成了一大难题。
　　小七妈觉得，简单又快手的菜就很适合这样忙碌的上班一族，简单的食材，快捷的做法，既能保证营养摄入，又不用天天发愁做饭要花太多时间。今天，就和你分享10款简单好做又好吃的家常美食，希望你喜欢。
　　彩椒杏鲍菇炒肉片
　　食材：红彩椒（150g），黄彩椒（150g），杏鲍菇（100g），肉片（300g），黄瓜（150g）
　　配料：生抽，蚝油，盐，淀粉、大蒜
　　做法：
　　1。将切好的肉片放入1个空碗中，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉抓匀腌制15分钟。
　　2。所有食材洗净，将彩椒、黄瓜、杏鲍菇切片，蒜切片装盘备用。
　　3。锅中放油，油热下肉片滑炒30秒，炒至肉片表面变色，盛出备用。
　　4。锅中再放少许油，下蒜片炒出香味，倒入杏鲍菇和黄瓜片翻炒30秒，再倒入红、黄彩椒，淋入1勺生抽，翻炒均匀。
　　5。倒入之前盛出的肉片，再翻炒30秒，然后撒1点点盐即可关火盛出。
　　这道美味的彩椒杏鲍菇炒肉片就做好了，吃起来属于比较鲜甜的那种。彩椒色泽鲜艳，口味香甜，还富含维生素，杏鲍菇有丰富的蛋白质，黄瓜口味清新，再搭配着软嫩的肉片，吃起来口感就非常的丰富。
　　土豆三丝
　　食材：土豆（250g），洋葱（100g），胡萝卜（100g），蒜适量
　　配料：生抽，盐
　　做法：
　　1。所有食材洗净，将土豆、胡萝卜和洋葱分别切成丝装盘备用，大蒜切片。（土豆丝过一遍冷水去掉部分淀粉）
　　2。锅中放油，油热放蒜片翻炒出香味，倒入洋葱，炒至断生。
　　3。倒入胡萝卜丝，翻炒均匀后再倒入土豆丝，继续翻炒。
　　4。加2勺生抽，翻炒至所有食材变软熟透，再来一点盐调味即可关火盛出。
　　这种做法的土豆丝吃起来是非常鲜甜的，而且三种丝搭配在一起，口感更丰富，营养也更全面。
　　鱼香肉丝
　　食材：肉丝（250g），青椒（50g），胡萝卜（70g），黑木耳（70g），蒜、香菜适量
　　配料：郫县豆瓣，生抽，老抽，白糖，米醋
　　做法：
　　1。肉丝最好选用五花肉，肥瘦相间，炒出来口感更佳。
　　2。黑木耳泡发洗净切丝，青椒、胡萝卜也切丝，蒜切片，香菜切碎装盘备用。
　　3。调一碗鱼香汁，空碗中放3勺生抽，3勺米醋，1勺白糖，1勺淀粉，3勺清水，再加一点老抽上色，搅匀备用。
　　4。锅中放油，油热下蒜片煸炒出香味，转小火加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
　　5。放入肉丝转大火炒至肉丝变色，倒入黑木耳、胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。
　　6。炒至所有食材断生，倒入调好的鱼香汁，搅拌均匀并翻炒30秒，关火前加入香菜搅拌均匀即可盛出。
　　什锦青豆
　　食材：青豆（150g），红椒（60g），杏鲍菇（80g）
　　配料：生抽，盐
　　做法：
　　1。青豆去皮洗净，红椒和杏鲍菇切丁装盘备用。
　　2。锅中放油，油热下青豆，翻炒至表面断生，倒入杏鲍菇和辣椒丁，翻炒均匀，加水略微和食材齐平。
　　3。盖盖焖煮2分钟，淋入1勺生抽，再来1点盐调味，汤汁微微收干即可关火盛出。
　　这样的搭配，色彩分明，能增进食欲，并且含有丰富的蛋白质以及维生素，如果怕孩子吃会辣的话，红椒可以替换成胡萝卜丁。
　　胡萝卜鸡肉炒茄丁
　　食材：鸡胸肉（180g），胡萝卜（100g），茄子（150g）
　　配料：生抽，盐，糖，料酒，淀粉，白胡椒粉、葱、蒜
　　做法：
　　1。鸡胸肉切成直径1厘米左右的块，加1勺生抽，1点料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀腌制10分钟。
　　2。茄子、胡萝卜洗净切丁，焯熟备用。
　　3。锅中放油，油热下葱蒜爆香，倒入腌好的鸡肉，翻炒1分钟，倒入焯熟的茄子和胡萝卜丁。
　　4。翻炒均匀再来1点盐调味，最后淋入淀粉水勾芡即可关火盛出。
　　鸡肉含有丰富的蛋白质，还非常好消化，搭配着胡萝卜的鲜甜和茄子的清香，入口清爽，口感层次很丰富。
　　西红柿炒包菜
　　食材：包菜（250g），西红柿（180g）
　　配料：蒜，生抽，盐，番茄酱，糖
　　做法：
　　1。包菜切好洗净，西红柿去皮洗净切块，蒜切片。
　　2。锅中放油，油热下蒜片炒出香味，然后倒入切好的西红柿，炒出汁水。
　　3。放入包菜，翻炒均匀，加入1勺生抽，1勺番茄酱，再加1点盐和糖调味。
　　4。炒至包菜变软熟透即可关火盛出。
　　西芹百合炒虾仁
　　食材：西芹（150g），百合（75g），虾仁（200g）
　　配料：生抽
　　做法：
　　1。干百合提前泡发洗净，西芹洗净切好，虾仁洗净备用。
　　2。锅中放油，油热下西芹炒至断生，再放入百合翻炒30s。
　　3。最后放入虾仁，炒至虾仁变色，最后淋入2勺生抽，翻炒均匀即可关火盛出。
　　什锦豌豆
　　食材：豌豆（150g），玉米粒（150g），胡萝卜（80g）
　　配料：盐，味精
　　做法：
　　1。所有食材洗净，胡萝卜切小丁，装盘备用。
　　2。锅中放油，油热下胡萝卜丁炒至断生，再放入豌豆翻炒30s，最后放入玉米粒，翻炒均匀，加少量清水，盖盖焖2分钟左右。
　　3。开盖放入1点盐和味精调味，关火装盘盛出。
　　番茄鸡蛋
　　食材：番茄（400g），鸡蛋（3个）
　　配料：盐，糖
　　做法：
　　1。番茄去皮洗净切小丁备用，鸡蛋打散。
　　2。锅中放油，油热放入鸡蛋，滑炒开盛出，不用洗锅直接倒入切好的番茄丁。
　　3。炒至番茄化开出汁，放入鸡蛋，再加入2勺白糖，1勺盐调味。（不喜欢糖的可以不放）
　　4。炒12分钟，让鸡蛋充分吸入番茄汁即可关火盛出。
　　凉拌三丝
　　这个凉拌三丝不是传统的凉拌三丝，我把其中的青红椒丝换成了黄瓜和胡萝卜。
　　食材：海带丝（150g），胡萝卜（100g），黄瓜（100g），香菜，蒜
　　配料：生抽，米醋，剁椒，熟芝麻
　　做法：
　　1。所有食材洗净，胡萝卜和黄瓜切丝，蒜切末，香菜切碎备用。
　　2。海带焯水12分钟捞出过一下凉水，和胡萝卜丝、黄瓜丝，香菜碎、蒜末一起放入空盆中。
　　3。加入2勺生抽，1勺米醋，1勺剁椒。（我的剁椒是自制的，属于比较酸的那种，所以米醋相对少放一点，如果是买的剁椒，可能比较咸，这时候就需要酌情调整醋的比例。另外，如果没有剁椒，放辣椒油也是可以的。）
　　4。抓拌均匀，即可装盘。（我觉得抓拌比筷子搅拌更入味，如果不想下手的话也可以用筷子。）
　　以上10道菜，有荤有素，出菜都比较快，蒸个米饭的功夫菜也做好了，家里人不多的话任选23样即可。
　　简单易上手，美味不缺席，原创不易，请勿抄袭，感谢您的耐心阅读！
　　爱厨房，爱生活，我是小七妈，如果你喜欢我做的菜，记得点赞关注哦！我会常和你分享一些好做又好吃的家常美食。
　　地三鲜
　　食材：土豆、圆茄子、青椒、红青椒，粉面、鸡蛋。
　　调料：生抽、盐、鸡精、油，、糖，葱、姜、蒜。
　　做法：一、土豆削皮清洗干净，切滚刀块，茄子也洗干净，削皮切滚刀块，青椒，对半切开，把籽去掉，切片备用，然后再把面粉和鸡蛋搅拌成糊备用，把葱姜蒜切沫备用。
　　二、锅中倒入油，等待油温升高，先把切好的土豆放入油中炸到金黄捞出，然后把茄子裹上搅拌好的糊放入锅中炸，也炸到金黄捞出备用。
　　三、锅中留底油把、葱、姜、蒜、爆香，倒入炸好的茄子和土豆然后翻炒，然后在加入生抽、盐、鸡精、白糖，继续翻炒，最后把青椒，和红椒放入继续翻炒，就可以出锅了。
　　酱汁杏鲍菇
　　食材：杏鲍菇。
　　调料：生抽、蚝油、老抽、盐，鸡精、白糖、葱，芝麻、食用油。
　　做法：一、把杏鲍菇洗干净，切成片，然后拿菜刀，把杏鲍菇改成十字花刀备用，把葱，切成葱花备用。
　　二、调一碗汁，生抽、老抽、盐、蚝油、白糖倒入碗中，搅拌均匀备用，把改好十字花刀的杏鲍菇倒入盆中，把调好的调料汁也倒入盆中，调料汁到一半留一半，把杏鲍菇腌制十分钟。
　　三、锅中倒入油，最好是平底锅，等待油温升高，把腌制好的杏鲍菇一块一块的放入锅中煎至，煎到微微焦黄，把剩下那半碗调料汁倒入锅中大火收汁，把切好的葱花撒上，把芝麻撒上即可。
　　茄汁豆腐
　　食材：豆腐、西红柿。
　　调料：老抽、番茄酱、白糖、盐、鸡精、葱、蒜，食用油。
　　做法：一、把豆腐切成长方形的片，把西红柿子干净，在西红柿的顶端切个十字，锅中烧水，把水烧开，然后把切好十字洗红柿放入锅中烫一下，捞出，把洗红柿皮去掉，在把蒂切掉备用。
　　二、锅中倒入油，适量，在锅底刷一层油即可，把切好的豆腐，放入锅中，煎至，还是最好使用平底锅，应为平底锅比较好煎，煎到焦黄，即可，然后把葱蒜切成沫备用。把西红柿切成小块。
　　三、锅中倒入油，把蒜放入锅中爆香，然后把洗红柿放入，翻炒，把老抽倒入，要适量，继续翻炒，炒出西红柿汤汁，倒入番茄酱，白糖熬制，最后把切好的豆腐放入，小火炖至汤汁浓稠，撒入葱花就可以出锅了。
　　胖丫美食日记，每天不重复分享一道家常菜〔666〕〔大笑〕
　　家里常备土豆，西红柿。
　　土豆做法很多，切丝素炒也好吃，放点辣椒丝。
　　西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤。
　　我家孩子长年吃不厌的二道菜。
　　喽哈，大家好，我是洋小厨啊，每天一下班不知道做什么饭菜，是的，我有时候也有同感，有时候去了菜市场不知道买什么菜，跟朋友们聊天谈到某个菜时，又会突然来了灵感，所以做菜也和其他的工作一样，需要交流意见，输出自己的想法，这样才能不断的有新的灵感，做出更好吃的美食。
　　（）嗨！欢迎您。诚邀您关于我我是洋小厨啊，每天更新简单易学的家庭版美食。
　　下面几个适合上班族的快手菜名可以了解一下哦西红柿炒鸡蛋
　　材料：西红柿1个、鸡蛋34个
　　配料：葱、蒜瓣
　　调料：植物油、盐、味极鲜
　　下面是制作步骤：
　　步骤1：鸡蛋打散，西红柿切薄一点的滚刀快
　　步骤2：锅烧热放适量油，油温6成热时，倒入打散的鸡蛋，转小火，鸡蛋由内向外摊开，等鸡蛋烧熟成块后，把西红柿倒入锅中，转中火，快速翻炒，加入适量盐和1勺味极鲜翻炒均匀就可以了，出锅前撒上葱段再装盘。
　　麻婆豆腐
　　材料：老豆腐一大块
　　配料：青红辣椒、干辣椒、葱、蒜瓣、瘦肉
　　调料：植物油，盐，味极鲜、豆瓣酱
　　下面是制作步骤：
　　步骤1：瘦肉切碎，豆腐切小方块，蒜瓣切碎，青红辣椒切小块、
　　步骤2：锅里放适量油，油温6成热时，倒入切好的葱、干辣椒、蒜瓣炒香，再倒入小碗清水烧开后，把豆腐下锅，中火煮3分钟放入切好的青红辣椒，小火翻炒均匀就可以出锅了。
　　手撕包菜
　　材料：包菜
　　配料：青红辣椒、蒜瓣
　　调料：植物油，盐，味极鲜、白醋
　　下面是制作步骤：
　　步骤1：圆包菜先剥几片，用手撕成小片，清洗干净，控干水，配料切碎备用。
　　步骤2：锅里放适量油，油温8成热时，放入配料蒜瓣青红辣椒爆香，接着倒入包菜，大火翻炒，包菜炒焉后，放入适量盐，少许白醋，一小勺味极鲜，翻均匀就可以出锅了。
　　小黑板敲的就是重点啦
　　重点1：西红柿炒鸡蛋，先炒鸡蛋，后放西红柿，这样炒出来的鸡蛋成块，西红柿也不会炒烂，炒的时候保持中小火，这样炒出来的西红柿是蛋，好吃又好看。
　　重点2：制作麻婆豆腐时，豆腐可以先用开水焯一下，去下豆腥味，也可以先用淡盐水泡一下，这样豆腐不容易散，中火慢炒。
　　重点3：包菜用手撕，用刀切的口感不好，先洗再撕成小片，一定要控干水，大火爆炒，这样炒出来的味道更好。好了，以上就是我分享的几款适合下班后做的简单、快手的菜谱，看完您也动手自己试试吧，诚邀您关于我我是洋小厨啊，每天更新简单易学的家庭版美食。
　　随着一切走入正轨，已经上班好长一段时间了，虽然同事们早就过了自己带饭的三分钟热乎劲，我还是坚持每天自己带饭的，习惯了之后其实觉得也没有那么难，头天做完饭的时候可以多做出来一些盛出来，第二天就能吃到健康又美味的工作餐。
　　因为宅家一段时间疯长了不少肉，最近吃肉更多选择的是白肉，也就是鸡肉，虾肉，鱼肉之类的。通常家里买了鸡胸肉都会搭配各种蔬菜炒鸡丁，带饭带过好几次了，有点腻了，突然很馋鸡排，麻利儿的准备起来。
　　外面的鸡排大部分都是油炸的，在家做的话还是尽量选择低油低脂的做法比较好，那就来个懒人鸡排好了，不用鸡蛋液，不裹面包糠，不用油炸，做法更简单，而且很适合当做工作餐便当呢。下面就说说我家的做法吧。
　　【蒜香黑椒鸡排】
　　食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒碎，生抽，蚝油，糖，盐，老抽，淀粉
　　做法：
　　1、鸡胸肉用刀背敲一敲后，放到一个大碗中，以4大片鸡胸肉为例，放入5瓣切碎的大蒜末，1克黑胡椒碎，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，2克糖，1克盐，半汤匙老抽，一点点食用油，充分抓匀按摩2，3分钟后，盖上保鲜膜腌制1小时；
　　2、腌制好的鸡排两边均匀地拍上红薯淀粉，不用拍得很厚，包裹一层就好；
　　3、锅中放适量油，油温7，8成热的时候放入鸡排中小火煎制，直至两边金黄就可以啦。
　　这样一盘好吃的蒜香黑椒鸡排就做好啦，鸡肉嫩滑多汁，外焦里嫩的口感真是棒棒哒。因为鸡胸肉已经是腌制过的，相当入味了，如果觉得味道还是不够的话，可以搭配辣椒粉，孜然粉，番茄酱等等喜欢的蘸酱一起吃，也是特别好吃的。中午吃饭的时候，同事看到我的鸡排想用外卖跟我换呢，哈哈。
　　小贴士：
　　1、如果鸡胸肉比较厚的话，不容易入味和煎熟，需要从中间片开；
　　2、鸡胸肉用刀背敲一敲，也是为了让它便于吸收滋味进去，而且煎完不会硬；
　　3、判断鸡排是否熟了可以用筷子扎一扎鸡排，轻松可以扎到底就说明熟了。
　　妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
　　大家好，我家经常做的经济实惠简单好做的家常菜和友友们一起分享。
　　1、香菇油菜
　　油菜一元，香菇五角，合计一元五角。
　　2、鸡蛋炒西红柿
　　鸡蛋一元五角，西红柿九角，合计两元四角。
　　3、芹菜炒豆干
　　芹菜五毛，豆干两元，合计两元五角。
　　4、红烧黄花鱼
　　黄花鱼十二元
　　5、炒合菜
　　木耳五毛，黄瓜一元五角，圆葱五角，鸡蛋一元五角，合计四元。
　　6、炝莴笋
　　莴笋两元
　　感谢邀请，我是小薇的小食光。热爱生活喜欢给家人做饭，爱吃各种美食。如果喜欢我的文章，欢迎点击加关注小薇的小食光，很高兴认识你。
　　要说每天吃什么菜应该是困扰很多人的问题，工作一天非常辛苦，回家如果再做比较繁琐的饭菜确实有些力不从心，我觉得最好的方法就是米饭炒菜，在蒸米饭的同时，做一些简单的炒菜，米饭熟了菜也炒好了。麻辣拌鸡丝、西红柿鸡蛋炒丝瓜、仔姜炒肉丝、烧烤菜花、蒜苔炒肉、大盘鸡、醋汁圆白菜、爆炒鸡珍、干锅菜花等都是在30分钟左右就能做好的家常菜。具体的做法在我都有发表过文章，您可以关注我后，翻看我之前的文章参考。今天简单介绍醋汁圆白菜和大盘鸡一荤一素两道菜供您参考吧。
　　大盘鸡的做法：
　　1、鸡腿（如果用整鸡更好）洗净在清水中浸泡1小时去除血水，泡好后再次用流动水冲洗，并用菜刀剁成小块。放入清水中开始焯烫，水中倒入料酒，放入2片姜去腥，水沸腾后撇去浮沫，用筷子控水夹出。
　　2、锅中倒入油，放入6、7个冰糖小火慢慢炒成糖色并起大泡，将控干水的鸡块放入锅中翻炒上色。看！如果火候掌握得好，放入鸡块后直接就炒成了金黄色。
　　3、放入姜片、13的洋葱丝、蒜片、1片香叶、1小块桂皮、1个八角炒香。
　　4、放入1大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
　　5、一个西红柿洗净切块，放入锅中一起翻炒。
　　6、倒入3勺生抽、1勺老抽、适量黄酒或白酒调味上色并翻炒均匀。
　　7、倒入开水，水量没过鸡肉即可。水开后，调最小火盖锅盖炖煮。
　　8、大约10分钟后，放入土豆块、胡萝卜块继续炖煮。
　　9、大概15分钟后放入青、红椒块和另外23的洋葱丝，放入适量盐和少许白糖调味。
　　10、大火翻炒2分钟后倒入2勺蚝油翻炒均匀，出锅前撒上鸡精，淋上香油即可出锅。
　　如果配面条多留些汤汁，如果是配米饭尽量把汤汁收得浓些，这样更入味。我因为最近在控制体重没有准备面条，用少量的米饭搭配也超棒。
　　二、醋汁圆白菜
　　爱吃醋的圆白菜爽脆又开胃，油醋汁的配比最重要，十分钟端上桌！
　　醋汁圆白菜，是一道清脆又爽口的小菜，圆白菜只需要在沸水中烫几秒就迅速捞出，然后浇上熬过的醋汁，吸饱了料汁的圆白菜酸溜溜、脆生生，醇香中带着爽脆，是全家都爱吃的味道。
　　1、圆白菜洗净后，去掉中间的根茎部分，手撕成大片，用手撕的方法比用刀切更入味。
　　2、准备一头的大蒜，剥皮洗净后切成蒜碎，干红辣椒洗净控干水，如果有小米辣更好。不能吃辣就无需准备辣椒。
　　3、锅中烧水，水沸腾后放少许盐，将圆白菜在沸水中烫几秒钟迅速控水捞出装盘。
　　4、调料汁，5勺醋、2勺生抽、2勺白糖搅拌均匀（生抽本身有咸味，根据个人的口味，如果煸口重适量少加些食用盐）。
　　5、炒锅中倒适量油，放入蒜碎、干红辣椒和一个草果调小火慢慢炒至蒜碎变得有些发黄。
　　6、倒入调好的料汁，加热后有些沸腾起泡正好。
　　7、将熬好的料汁倒入刚刚烫好的圆白菜上美味即成。
　　稍微浸泡一会味道更浓郁哟！