浙江一男子，30年前在土里埋下一箱茅台，如今酒挖出还能喝吗？

　　家有喜事，少不了几瓶好酒。
　　有些人提前一两年，开始准备酒水；有人则提前一两个月，更有人提前几十年便准备了好酒，浙江的王大哥便是如此。
　　30年前，王大哥喜得爱女，直接买了一箱茅台当女儿红，准备闺女结婚办回门宴的时候喝，既涨面子又能体现对女儿女婿的重视，算是娘家给的底气吧。
　　时间一晃，30年过去了，闺女终于要出嫁了，作为老父亲，王大哥激动的专门请人去挖酒，围观的人更是里外围了好几层，都在猜测存了30年的茅台到底咋样了？
　　可酒一出来，不少人却直呼可惜，这是为啥呢？
　　原来啊，由于这些酒都被王大哥直接埋在了土里，这些酒的外观包装严重破损，有些甚至都看不出茅台字样了，只能通过瓶子判断它是茅台酒。
　　更有人拿起其中一瓶，掂了一下重量，发现非常轻，对着有光的地方一照，果然里面都没剩下多少酒了，酒都去哪了？挥发掉了！也就是大家说的跑酒了！
　　王大哥不信，现场开了一瓶，发现的确没剩下多少酒了，倒了一点尝了一下，没点酒味，这让很多人怀疑：难道买的是假酒？
　　其实，酒是真的，也是好酒，变成现在的这样，全错在了存酒上！
　　不应该土埋
　　最错误的存酒方法，就是土埋，原因大概有3点：
　　土壤里有农药残留以及重金属等，会对酒产生污染。
　　土壤不透气，潮湿，会损坏酒的包装，降低酒的收藏价值，也不利于酒的生香反应。
　　土壤的温度不是恒温，埋得太深太浅都不好，极易引起酒变质。
　　除了土埋外，地下室、仓库、地窖等也都不是最佳的存酒地点，正确的存酒环境，应该是干燥的、恒温且通风的，这样才有利于酒的酯化反应，不会在存放过程中对酒产生破坏。
　　没做好密封
　　王大哥存的酒，外观之所以严重损坏，除了存酒地点没选对外，没做好密封也是一个重要因素，当年埋酒的时候，王大哥直接把整箱酒一瓶瓶拿出来埋进了土里。
　　其实，正确的做法应该是对酒瓶做二次密封，比如在瓶身上裹几层保鲜膜，或者对酒瓶进行塑封，既能防止跑酒，也能减少对包装的损坏。
　　但有一点要说的是，虽然在存酒的过程中，王大哥犯了错导致好酒变差酒，但在选酒上，王大哥做得非常好，至少有1点值得我们学习。
　　选对酒的香型和度数
　　虽说都是粮食酒，但你要知道，不同酒的香型和度数不同，它对存放的时间也是有要求的。
　　其中，清香型、浓香型等口感偏淡雅的酒，是不适合长期存放的，因为时间长了，会导致酒中出现杂味，拉低酒质；而酒精度低的酒，同样不适合长期存，因为酒精挥发，放到最后存的酒可能压根没有酒味。
　　而酱香酒，因为这个香型本身的特点，再加上度数高（普遍在53度）的存放时间，则要远比上面这几个香型的酒长，只要存放得到，存个几十年还是有可能的。
　　当然，普通家庭想存酒，茅台也并不一定非是首选，毕竟大家也消费不起，在存酒的时候，考虑到自身的实际情况，如果只是为了自己喝，这款贵常春足够。
　　它是原贵定酒厂打造的一款佳酿，其酒厂建立时间早（1953年建），老师傅们的技术更是精湛，再加上它当时又是国营企业，得到了当地的大力支持。
　　1981年的时候，酒厂主动迎接挑战，与本省的轻工科研所合作，顺利提取出茅台优良菌种（13株），并用它们酿出了贵常春这一系列佳酿，说它源于茅台其实也不是没有原因的。
　　改制后，为了进一步提升酒质，改用了传统坤沙工艺，历经春夏秋冬四季来酿酒，新酒更是被存了6年，才与10年老酒调兑，老酒厂给予的底蕴，让酒质更加惊艳。
　　开瓶喷香，酒香十分浓郁，其中酱香味最突出，酒体尽显醇厚细腻，一口下去非常顺畅，一线入喉，非常过瘾。
　　你们存过茅台吗？存的最好的酒是啥酒？关于存酒如果有不错的建议，欢迎补充。