黄瓜怎么切菱形
　　材料：黄瓜1根，砧板1个，刀1把
　　做法：
　　1、将黄瓜洗净，并切去头尾。
　　2、将黄瓜斜切成一段一段的（约一寸长）
　　3、再把一段段的黄瓜放平，切面朝上，切成薄片。
　　4、这样漂亮的菱形片就切出来啦。
　　黄瓜切菱形片的好处
　　做凉拌菜或是热炒菜时，总会用到菱形片的切法。将黄瓜切成这种形状不但美观还便于入味，也缩短了炒制的时间，可谓是一举多得。做饭讲究色、香、味，色排在了首位，足可见一道菜映入眼帘的首先是好看，而好的刀法嫩让菜看上去格外养眼，给菜品增色不少，无疑是增添了食欲。
　　黄瓜、萝卜、芦笋、西葫芦等圆柱体蔬菜切菱形片的方法都是一样的，都可以这么切。

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