冬季补血吃阿胶蜜枣炖鸡

　　历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁以及多种维生素和氨基酸。葡萄中不仅含有丰富的钙，而且对贫血体弱的老人妇女都有补血的效果，是疲劳体质较弱的人的补血佳品。怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益。
　　冬季补血吃阿胶蜜枣炖鸡
　　冬季补血食疗方
　　1、阿胶蜜枣炖鸡
　　用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。
　　此汤有补血养血安神的功效，适于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
　　2、党参杞子红枣炖鸡
　　用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。
　　此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
　　3、当归生姜羊肉汤
　　用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归用纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
　　此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。
　　4、花生黄豆煲猪脚
　　用料：花生100克、黄豆50克、陈皮1个、猪脚1对。花生、黄豆、陈皮洗净后，用清水浸泡片刻，猪脚洗净、切块。然后一起放置瓦煲内，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲两个半小时，调入适量食盐即可。
　　此汤具有益气、养血、润滑皮肤的作用，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚气病。
　　吃什么食物可以补血？
　　葡萄
　　历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁以及多种维生素和氨基酸。葡萄中不仅含有丰富的钙，而且对贫血体弱的老人妇女都有补血的效果，是疲劳体质较弱的人的补血佳品。怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益。能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的。葡萄含有丰富的钙，磷和铁以及多种维生素和氨基酸。
　　南瓜
　　南瓜因为含有较高的蛋白质胡萝卜素等营养物质。富含氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作。锌则会直接影响成熟红血球的功能，铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
　　胡萝卜
　　补血极佳俗称红萝卜，日本人称其作人参。胡萝卜对补血很有效果，营养价值高，还含有很丰富的胡萝卜素。平常可多用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。缺铁性贫血是我们最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应注意。像月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血等等。针对不同因素选择适合方式改善贫血状况，也很重要。