打一桶村里的快活水
9月17日 醉殇别投稿 这场新农人实验,以新鲜活水为切入口,逐渐构建起一种城市和乡村无缝连接的生活方式。
有一次,徐灯偶然打开托朋友从国外高价买回的净水机,看见黑乎乎的内胆,想想孩子每天都喝这样的水,他头都大了。他想起小时候,每家院子里都有一口井,下去10米就能打出清甜的水。他下决心,要把新鲜的水、距离更近的水带给自己的孩子,也送给城市里的千家万户。
徐灯在安丘辉渠留山山谷打造了一家结草作舍的农庄式水厂。留山是山东知名的古火山。水源经火山岩矿脉长期净化,富含多种微量元素,能够补充人体需要的多种矿物质,同时水质甘甜,是顶级的饮用水资源。
除了先进的水产品生产线车间。厂里其他部分就像一座古朴农庄。这里每天生产两种水:一种专门用来煮饭,尽量保留其中的矿物质;一种专用来泡茶,为保证口感,会过滤掉一些成分。
徐灯把这种水叫做快活水。活是指流动的有活性的水,快则是从出厂到配送人户严格控制在24小时内,并且配送途中全部采用箱式遮光物流。
徐灯给好水取了一个好名字麦子树水,因为在留山有麦子、果树和好水。他还用紫砂陶缸来储存水。紫砂陶缸有很好的透气性,还能向外界传递麦子树水的隋懷。
麦子树水采用会员制。吸引了潍坊数千名会员。但如果只卖水,这样的模式有悖商业常识原本被当作快消品开发的水。被徐灯圈在了狭窄的配送半径之内。不过在徐灯看来,麦子树水构建的是一个以水源地为中心的城乡半径模型,水只是他展开这场新农人实验的切入口。
在水源地附近,麦子树水与当地的小米种植户签订协议,让他们用有机方式种植小米。这些小米最后由麦子树水以高于市场的价格收购,精心包装后,再传递到会员手中。类似的还有自磨麦粉、高脚青潍坊青萝卜、白芋头每到山里的农作物丰收,一个多小时车程外的潍坊市民,就能在第一时间品尝到丰收的喜悦,以及自然耕种所带来的风味。
麦子树水是徐灯的一次新农人实验,如果成功,他完全可以通过生活方式连锁式复制的办法,完成商业层面的进阶。
在潍坊城里,徐灯还投资修建了一座麦子树水生活馆。这座生活馆被茂密的竹子环绕,打开竹门后却别有洞天。麦子树水在这里开办麦子树水文化讲堂,还有画展、一粥一会、割麦子、过门钱、品尝传统口味大月饼等活动。麦子树水的会员们可以免费到这里喝茶,参与活动。
从水到粮食瓜果,再到生活馆,徐灯一直在建立城市和农村的连接。他认为,当城里人尤其是城里的年轻人,能从土地中享受到快乐,中国农村才能真正破题。徐灯的新农人实验,最终目的是让年轻人愿意回到乡村。
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