酒一直是我们餐桌上不可缺少的伙伴，无论开心，还是悲伤，聚会或是应酬。但是不管怎样，喝酒都要适度，但总有朋友不能自控，喝得酩酊大醉。下面有九种解酒方法，希望能给经常醉酒的朋友带来一些帮助。
　　1、大白菜解酒
　　将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
　　2、雪梨解酒
　　取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
　　3、马蹄解酒
　　取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
　　4、甘蔗解酒
　　将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
　　5、芹菜解酒
　　取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
　　6、豆类解酒
　　用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
　　7、饮酸醋
　　酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
　　8、蛋清解酒
　　将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
　　9、生姜解酒
　　酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

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