百岁老人一天三顿喝什么？家住重庆市江北区南桥丽景小区101岁的蔡啟明老人，曾经是药剂师，他专门为自己配置了一种特殊的保健食品，即泡制各种水果酒，一天三餐都要喝，总量控制在二两左右。
　　在老人家橱柜里，摆着好几大瓶老人自制的水果酒，如葡萄酒、柠檬酒、桂圆酒等。这些水果酒的成分，主要是高粱酒（或老白干），加上某种时令水果、枸杞和红枣一起泡制而成。
　　老人喝酒有讲究，早餐要在饭后喝，中餐和晚餐则在饭前喝。一天三顿，每次都是用小酒杯喝，一杯到两杯。老人说，喝酒有益健康，但不能贪杯。除了酒外，每天中餐和晚餐老人都要喝大半碗肉汤，尤其是猪蹄汤、尾骨汤。
　　老人喜欢早睡早起，作息很有规律，每天至少睡12个小时。老人每天晚上五点半吃晚餐，六点就上床睡觉，一直到次日早晨七点起床。
　　老人不习惯睡午觉，但晚上的睡眠时间一定会保证。老人喜欢睡懒觉，几十年的习惯了，他说：睡得好精神才好嘛！
　　除了吃饭和睡觉外，老人的空余时间几乎都在看电视、读报或者看医药书。
　　老人每月的退休工资坚持自己保管，然后每月让儿子给他取工资，他再给儿子交伙食费。除伙食费外，老人每月剩余的钱都要存进存折，然后做相关安排。老人其实也没什么花销，但他打理自己的钱，有助于锻炼思维。
　　食谱早餐：一碗稀饭蛋炒饭五钱酒午餐：一两米饭适量蔬菜一碗肉汤少许醋泡蒜一两酒晚餐：（跟午餐差不多）
　　养生经1。生活有规律，坚持早睡早起，保持充足睡眠。
　　2。心态平和，不斤斤计较，少与人争论、生闷气。专家点评：老人冬季保养要领睡眠好、勤动脑长寿之宝：古语说开药方十帖，不如睡方一帖就是这个道理。此外，老人喜欢看电视读报和算经济账，都是勤于动脑的表现，不仅有助于防止老年痴呆，还有利于保持心脑年轻态。
　　每天一杯水果酒，抗衰养颜不用愁科学证实，适量饮用各类水果酒，不仅抗衰老，活血化瘀，还有抗肿瘤作用。
　　秋冬补肾从根本上提高免疫力：中医理论讲究心、肝、脾、肺、肾五脏一体。肾为五脏之母，肾虚为百病之源。
　　肾虚会使人体在不同的季节和气温变化下，表现出不同的症状。秋冬补肾，实际是帮助养肾精、补肺气、增强免疫力，以防秋季温差大及流感季节引起的易感冒和呼吸系统、心肺循环系统的病症复发。
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