鸭蛋作为禽类的卵，含有多种元素，如蛋白质、磷脂、各类维生素、钙、钾、铁等营养物质。其蛋白质含量矿物质总量远胜鸡蛋，那么怎么吃才不会让营养物质流失嘞，我们一起来看看
　　操作方法
　　01：hr五香咸鸭蛋，取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，放入鸭蛋浸泡四十天的样子即可煮熟食用
　　02：hr蒸蛋羹，吃得惯的可以这样做，做法大致和做鸡蛋羹的方法一致
　　03：hr鸭蛋牡蛎粥，将咸鸭蛋和粳米煮粥，熟时捞起咸鸭蛋去壳，切碎和干牡蛎一起放人粥内一切煮五分钟即可
　　4、再煮片刻，调味食用。
　　04：hr鸭蛋蜂蜜汤，将锅内放人适量水，烧开后打入一个鸭蛋，再加入一勺蜂蜜，稍煮即成，简单方便有有营养

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