清远连南之行

　　清远下属地区，有被称为三连一阳的四个地区，分别是连州市，连南县，连山县，阳山县。
　　这四个地区，山地丘陵为主，常住人口少。不过，这样的地方，反而因为原始生态好，往往会藏着一些不为人知的好茶。
　　在外人眼中的偏远地方，分分钟会是茶人眼中的乐园。
　　去年春天，我们领导从连南回来，带了两个连南寨岗的茶，一红一绿。
　　那个红茶很神奇，喝得出来是野生原料，有点海拔，但最神奇的是，按道理，如此大叶种红茶浸泡一下是很容易发涩的，但是它完全不存在这个问题！这是什么宝贝！不行，得安排上！
　　于是，21年2月，我们就出发了，前往连南瑶族自治县寨岗镇。
　　同属清远辖区，但是走的是旧式高速的许广，限速太慢且大车多，两个小时才下高速。
　　到了挨着的阳山黎埠镇，我们决定在这吃牛杂，三连一阳地区做牛肉和牛杂有一手，确实好吃，而这种围锅而坐的形式，还有种特殊的仪式感呢。
　　路边看到有人炸饼，客家地区有一种铜勺饼（有的叫铁勺），应该就是这种，吃过韶关和河源的，都是黄豆的，而这里卖的是花生的，于是买了几个吃。顺便买了点土酿酒，今晚吃饭可以喝点。
　　接着出发，二十分钟就到了寨岗镇上。
　　下午两点钟，街上看到了两个茶店，居然都关门了？是这时候中午休息？还是因为二月份没茶干脆不开门了？
　　总之，吃了闭门羹，又找不到其他的茶店，我们只能前往另一个隔壁的镇，寨南。
　　沿着省道一直开，终于路上看到了一间开着的店，写着高山茶叶的。
　　刚进门，老板过来，问清楚了来意，就让我们想喝什么茶随便喝，自己泡。然后，他就跑去和朋友在旁边打麻将了。
　　我们喝了他几个茶，绿茶和红茶为主，味道，嗯，就是不过不失吧，没什么好说，倒是他还有一个陈茶，那个滋味醇，口感滑，汤感非常好，老板说是05年的茶，十六年了。
　　问他茶山在哪，能不能去，他有点没说明白，后面又说在往怀集洽水交界方向，但是车开不上去，要走路，几个小时。这种事在粤北倒是不奇怪，算了，只能放弃。不过现在回想起来，就该去走走，不该信这个人。
　　他真是一个赌鬼。我们每次只能趁他洗牌才能问他话，他也不怎么回。加上那些猪队友，他有试过走过来拿东西给我们，但很快就被赌友催他赶紧回去打牌。
　　要是只有上面的事，我还可以认为可能只是当地生活安逸。但是接下来的行为就让我给他定调了。
　　大哥袋子上写着老大的一个老茶250元，但是一问，他来一句，这是去年的价格了，今年要的话得300。
　　我心想，什么？你这个250的茶，过一年涨价50？涨幅20，这么狠？？那按这个价格一年五十的话，你是不是六年前是免费的？
　　说实话这个价格是可以接受的，但是他做事的方式我很不接受，完全不像一个诚信经营的人，加上就知道打牌。所以，虽然茶很好，但我故意只要了一斤，和小赵一人半斤。
　　事后回想起来，这家伙的茶，很有可能是通过可能不太正向的方式从瑶民那收来的，价格应该很低。为什么？一是因为他价格上涨得很异常，不像自己做的茶。二是因为他带我们去了一下仓库，就是家里的客厅而已，他说有不同年份的茶，但是从茶的外形到转化的味道，感觉不像出自同一个人的手，也不像放在同一个地方仓储存放的，估计这茶到他手里最多一年。
　　难怪这老兄问他茶山在哪闪烁其辞，他自己就不熟。而且你要和我们从一开始坐下来就聊茶，然后价格从300开起，那感觉完全不同了，还会觉得很划算。
　　算了，行贾之人，毕竟与茶人对茶的感情不同，这个只是它的货。
　　最后拿着茶我们就走了，省得耽误别人打牌。然后我们继续往前开，看看还能不能发现点什么。
　　不过一路往下走，是越来越山，已经是到了荒无人烟的山路了，估计也发现不了什么了，只得掉头回去。也不知道那会错过了什么。
　　这一趟，关于茶的基本就结束了。
　　一般，我写的游学文中说吃的很多，证明我对这趟看茶是不满意的，但是不好说。往常我还比较婉转，但这次，我很直接。
　　所以，文章接下来的部分，要变成游记了。
　　我们本着来都来了的精神，看看附近有什么地方可以逛一逛。就看看路边的景点标识跟着去。
　　同属清远管辖，连南的瑶族气息浓厚，我们去了一个叫白芒的寨子，当地成年人基本穿着保留瑶族特色。
　　寻找酒厂遇到一个瑶族阿婆，热情而纯朴，用客家话问我们是哪个寨子来的，说是英德，问英德是哪个寨，竟然有些可爱。也看出来大山里传统瑶民以前出门不容易。
　　路上的经过大山，云雾缭绕，看着多了一分神秘感，又有一种产茶优质区域的感觉，可惜了
　　我们又到了一个叫白浪的村寨，这里说有一个梯田，从山间是隐约可以看到，但是往观景台，是原始土路，而且很多坟，似乎刚拜祭过，不适合去打扰，于是就没上去。
　　晚上进连南县城，车很少，但一样是民族气息浓厚。
　　大锅炒牛杂配土酿酒，舒服，一天下来的不愉快都忘掉了。
　　第二天一早，我们去当地一个老牌早餐店吃，炒粉，汤粉，粥，都不错，不过最有特色是那个米皮饺子，皮稍韧，有点带馅糯米团子的口感。
　　米皮的饺子
　　随后，去了连南当地最出名的景点：千年瑶寨。
　　瑶族，崇拜盘古的民族，同时因为龙文化崇拜，除了龙图腾外，民居建成龙的形状，而龙头便是拜盘古的盘王庙。
　　走上一条石板古道，据说是宋代至今的，难怪叫千年瑶寨。海拔八百，云雾缭绕的寨子，透露着一种与时代格格不入又坚守传统得让人喜欢的气息。而瑶话，客家话，普通话并用的瑶民，又带着不同时代融合的印记。
　　逛完，回英德，行程结束。
　　后记：
　　今天又重新喝了一次连南野红茶，滋味真的与去年变化不大，仍然很鲜爽，野茶特有的山韵花蜜香，真告诉别人这是今年春茶都有人信，如此好的茶，没说的，下次，还去找！