这学期给孩子办了午托，中午在学校吃，晚餐在家里吃，学校的伙食肯定不如家里的，所以晚上我都尽量做得丰盛一点，给孩子补充营养。最近天气真的太冷了，吃饱了身子才暖和，而且孩子正处于长身高的时候，晚餐我都尽量做到荤素搭配，高蛋白低脂肪，营养均衡，我把晚餐晒朋友圈，朋友都说难怪孩子个高又匀称。
　　芥菜头炒腊肉
　　芥菜头，我们这叫菜头，是芥菜的根茎，有手腕那么粗，菜头外表是一层厚皮，中间还有一层很粗的筋，有点像莴笋头。把厚皮和硬筋都撕掉，然后将菜头切片，清炒或者煮汤都可以，因为菜头没有什么特殊的香味，所以我喜欢加点腊肉进去炒，很好吃呢。
　　烧豆腐
　　孩子正是长身体的时候，需要从食物中摄取更多的钙，除了每天一盒牛奶，豆腐也是很好的钙的来源。炒锅放少许油，倒入蒜末炒香，再倒入肉末翻炒，肉末炒白后倒1碗水进去大火煮开，放点蚝油、盐调味，再下豆腐中小火焖个5分钟就可以了。
　　咖喱土豆牛肉
　　孩子喜欢吃咖喱，天气那么冷，焖一锅咖喱土豆牛肉吧。牛肉切片，加入少许生抽和淀粉抓匀，再放点油抓匀腌制15分钟。土豆切厚片，锅里放适量油，倒入洋葱和姜丝炒香，再下咖喱块炒融化，倒入牛肉片翻炒，加水没过牛肉，再放入土豆和适量盐，大火煮开后转小火焖至收汁即可。
　　腊猪脚煲萝卜
　　冬天当然少不了各种腊味，除了腊肉、腊肠、米粉肉，还有腊猪蹄，做法和腊肉差不多，剁几块腊猪蹄放入炒锅中和姜块炒一下，加入适量清水大火煮开，煮至汤水变白，然后转入瓦锅中，加入白萝卜，中小火焖50分钟即可，腊猪蹄软糯咸香，白萝卜清甜可口，味道非常的鲜美。
　　炒菜心
　　炒青菜看似简单，但要炒得好吃还是要点技巧的，把菜心摘成段，这样炒菜的时候才能受热均匀。炒锅放入多一点油，油热后放大蒜炒香，倒入菜心大火爆炒，淋1汤勺的热水进去，放入盐，炒到菜梗中心没有白芯就可以出锅了。
　　以上是我家晚餐的分享，你家晚餐吃什么呢？欢迎在评论区晒图
　　母子俩的晚餐，晒朋友圈被点赞，朋友：难怪孩子个高又匀称。喜欢美食的朋友们可以关注有点煮意，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系有点煮意原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！

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