嘉庆帝对书中每幅图各作诗一首附后，并将本书改名为《授衣广训》。棉业专书。由直隶省总督方观承命人编制。成书于清乾隆三十年（1765年）。
　　方观承，字遐谷，生卒年不详。安徽桐城人。任直隶总督达二十年。莅政精密，治水尤著劳勚，治绩彰显。《清史稿方观承传》记载：乾隆三十年，高宗南巡，观承迎驾，四月，条举木棉事十六则，绘图以进。后乾隆为《棉花图》题诗，方观承将原本呈进，摹本付刻于刻石。
　　《棉花图》共十六幅，包括从种棉到成布的全部过程。计有：布种、灌溉、耘畦、摘尖、采棉、拣晒、收贩、轧核、弹花、拘节、纺线、挽经、布浆、上机、织布、练染。每图都有百字左右的文字说明，并附有乾隆及方观承两人的七言诗。图以外还附有方的两个奏折、书跋和康熙帝的《木棉赋》。本书以诗画相配合，又是一种文艺作品。
　　《棉花图》真实记录了清代前期冀中一带的棉花种植业及棉纺织手工业的情况。当时植棉已很普遍，种棉之地约居什之二三，产棉量已富于东南。棉花中很大一部分是作为商品生产的，甚至外销朝鲜等国。图中介绍了选种和播前种子处理方法；种棉宜夹沙之土；播种应在谷雨前后；在株距上，古法一步留两苗，虽不可尽拘，大要欲使根科疏朗耳；在整枝上，叙述了打心、去尖等。河北井灌的发展也与植棉有关。图中说：植棉必先凿井，一井可溉田四十亩。描述棉田灌溉是引水分流，自近沏远。说的是漫灌，有很多缺点。在拣晒中，提出根据棉花外观色泽进行分级的经验。据图载，当时不仅肃宁一地，保定、冀、深、赵、定诸郡邑，都有了较发达的棉纺织业。某些工序，如轧核、练染等，已不是个体家庭手工业生产，而是有若干劳动者和相当的机具设备的手工业作坊生产了。在轧核、弹花、织布等工序上，采用了较先进的生产工具，掌握了较高的生产技术。如轧车（类似搅车的形制）、长四尺许改进了的弹弓。注重棉布质量，以缜密匀细为特长。轧核中提供了当时的棉花亩产量，收贩中叙述了当时棉花的买卖及定价情况。
　　《棉花图》刻石一直保存在保定市半亩园街两江会馆。一九五四年由河北省博物馆接收，至今完好无损。它是研究我国植棉史、棉纺织史及清代前期社会经济形态的重要资料。有石刻拓本。本世纪三十年代曾被译成日文出版。

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