土豆，我想没有几个小孩子不喜欢吃的吧！而且基本上是从小吃到大，可是却永远都吃不厌的一种深受广大群众所喜爱的一种四季常见蔬菜了！无论是土豆丝还是土豆片或者土豆泥甚至还有红烧土豆等等！可以说是土豆的做法有无数种呢！可以说对于我们来说土豆是必不可少的呢！可是，很多时候我们都会发展，土豆买来放一段时间不吃的话就会发芽的呢！对于这发芽的土豆来说，我们到底能不能吃呢？不能吃又是为什么呢？
　　马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋，是世界上主要粮食作物之一。马铃薯营养丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。马铃薯只含0。1的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入。马铃薯中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
　　马铃薯是人们常吃的食物，收获后多在窖内堆藏，但在贮藏期间，如果存放时间长，温度较高，有阳光直射到马铃薯表面，都可能促使其长芽。人如果吃了发芽的马铃薯，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，甚至死亡。
　　发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。不吃未成熟的青皮土豆。对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。有报道，孕妇若吃进太多的龙葵，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。
　　所以，发了芽的土豆千万不要吃啊！不要觉得花了钱就舍不得，要是吃了后生病的话反而就是得不偿失了呢！

发芽的土豆能吃吗土豆，我想没有几个小孩子不喜欢吃的吧！而且基本上是从小吃到大，可是却永远都吃不厌的一种深受广大群众所喜爱的一种四季常见蔬菜了！无论是土豆丝还是土豆片或者土豆泥甚至还有红烧土豆等……看懂这张图你自己就是医生五行有金木水火土，人体有心肝脾肺肾。它们之间相互相成，既相生也相克。五行：金生水，水生木，木生火，火生土，土生金。金克木，木克土，土克水，水克火，火克金。人体：肺生……为何人年过半百就衰老古代中医论纵欲之危害纵欲丧德亡身，本是古代人人皆知的道理。可是到了现代，人们的观念受到了误导，也就不当回事了。传统道德认为欲不可纵。出家人必须恪守戒律，绝对禁欲；不出家人根据中国儒家经典也好，根据……夏季注意控糖细节血糖平稳轻松快乐的度夏夏季，糖友的血糖一般比较好控制，但是也要掌握正确的方法，如果控制不当，也容易导致病情加重。以下八个要素需要糖友知道。下面跟随360常识网了解一下吧！一、监测病情。糖尿病患……突遇电梯故障时的自己方法现在许多的楼宇都有安装电梯，在方便我们的同时，如果故障也是为我们带来不小的安全隐患。要是我们突遇电梯故障我们可以做些什么呢？下面我们一起来了解下吧。1、梯故障，停止运行时……青菜瘦肉粥的做法是怎样的我们都知道经常吃些青菜对我们的身体有很多的好处，青菜中含有大量的维生素和微量元素，而且口味也比较清淡也能很好的让我们增加食欲，而且青菜的吃法也是有很多种的，其中青菜瘦肉粥就是比……新买的炒菜锅怎么清洗呢现在生活条件好了，很多东西都是新买的，生活中很多人买来这个新的炒菜锅却不知道到底该如何来清洗这个新的炒菜锅，如果用力过度，则会担心这样会损害到这个炒菜锅的漆，但是如果新买的锅不……妇女减肥有哪些禁忌肥胖者在面对各种减肥方式的时候，总会无从抉择，结果就会把每种减肥方法一一尝试过去，先是专注于节食，与自己展开了一场肉搏战，可是最后效果还是不明显，而且还会造成消化系统的紊乱。然……如果天天拔罐减肥好吗对于部份女性，生完小孩后，体型都会有所变化，绝大多数女性会出现身体变胖走型的情况出现。那么应该要如何来减肥呢？有的人会选择中国传统的中医拔罐来进行减肥。有的人则会想如果天天拔罐……在室内泳池游泳会被传染中耳炎吗想要游得开心，游得安全，可不光是凭水平，健康问题也同样重要。掌握一些游泳需要注意的事项，和遇到紧急情况时的急救招数，会让你玩得更加开心从容，那游泳池容易引起哪些传染性疾病呢？患……老人如何拍打胸部健身老人如何拍打胸部健身？拍打身体其实就是要促进血液循环，通经活络，以强筋健骨、增加局部肌肉营养，使肌肉更发达，增强肌肉的抗病能力，从而达到强身健体、延年益寿的作用。老年人拍打健身……孕妇可以穿高跟鞋吗女性朋友都爱美，可是怀孕后就不能这么自由了。随着肚子一天天变大，穿高跟鞋就会导致重心不稳，摔倒了可不是闹着玩的，孕妇可以穿高跟鞋吗？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！女……