1、建议饭后食用
　　西洋参性寒、味微苦，有补气养阴、清火生津的功效。中药材一般都是在饭后食用，这样更加有利于药效的吸收，但是注意不宜与吃饭时间相隔太近。
　　2、早餐后吃
　　西洋参适合于白天吃，可以在早餐一小时后吃，这时候喝可以使人精神振奋，因为早餐多食用一些淀粉含量高的食物，消耗这些食物需要能量，人在早上九十点钟时会容易打瞌睡，吃点西洋参可以赶走瞌睡虫。
　　3、下午三点之后吃
　　下午三点之后也是吃西洋参的时间，这时候工作大半天了，人会感觉到疲劳，西洋参具有抗疲劳的作用，可以提神醒脑，所以在下午三点之后吃西洋参会使人保持清醒，保持精神振奋。
　　喝西洋参时的注意事项
　　1、不要饮茶
　　因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参23日后才能喝茶。
　　2、不要吃萝卜
　　有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
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