第五名、江西
　　也许你对山西没什么印象，但是只要提到泡椒凤爪，一定有很多人拍着大腿，说一些又爱又恨的话。有人会觉得泡椒凤爪已经很辣了！怎么会只排在第五呢？当然是因为还有四个比这个还能吃辣了啦，还有个原因就是山西也不是处处都特别能吃辣，比如赣州、景德镇，所以整体水平欠佳。
　　第三名、四川
　　以麻辣为主，像水煮肉片、麻辣香锅、火锅等。究其原因，很多人都知道这是因为其地理位置海拔低，大环境比较潮湿导致的，所以他们吃辣已经有将近2000年的历史啦。一说到麻辣就能想到红彤彤的辣油，就是爽！
　　第二名、贵州
　　贵州人能吃辣，而且特别会吃辣，在贵州几乎每一户都会有几种自制的辣椒酱，分别有不同的用途。有人说，贵州的辣椒酱是能让人想到就流口水的。
　　第一名、湖南
　　很多人不理解，湖南人吃辣比他们强在哪里呢？单说一点，湖南人吃辣椒一般都是生吃的。小编在开头说了，我是半个江苏人，同时我还是半个湖南人，小时候回湖南老家的时候，几乎可以经常看见湖南人摘辣椒直接吃！所以说，湖南的辣，是最纯粹的辣，最有底气的辣。

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