编者按：怀化之春，起始于侗寨鼓楼的第一声莺鸣，浪漫似月朗星稀中的行歌坐夜，热烈如合拢宴上一碗高山流水，欢畅若芦笙踩堂响彻山谷怀化多姿多彩、神秘瑰丽的民俗风情，无不令人神往。4月2021日，2023湖南省春季乡村文化旅游节暨省春季村晚示范展示活动将在怀化通道、芷江举办，即日起，红网时刻新闻通过一组创意海报，带你侗见怀化好春光。
　　通道皇都侗寨合拢宴。
　　红网时刻新闻记者石凌炜设计汤芸瑄长沙报道
　　合拢宴是侗族最具特色的饮食文化，也是侗家人待客的最高礼仪。每逢有贵客到来，挨家挨户都会拿出美酒佳肴，汇集到宴席地点摆好长桌招待。
　　合拢宴的由来是一个暖心故事。相传有一对兄弟划船到河对岸工作，遭遇狂风暴雨船被掀翻，被一个打鱼的老者救上岸。多年以后，这位救命恩人经过俩兄弟的寨子，俩兄弟都想邀他去家里作客，但老人时间不够，只能吃上一顿饭，于是乎两人都从家里做了最拿手的饭菜、还叫上村民一起摆上长桌款待老人。后来大家觉得这个方式很好，来了重要客人都可以这样招待，长此以往就形成了合拢宴的习俗。
　　合拢宴是侗族饮食文化的代表之一。侗族有三日不吃酸、走路打倒窜的说法，侗家四季都腌酸菜，腌鱼、腌肉类等，是招待上宾或遇到红白喜事才能尝到的美味。吃饭前，众人还会右手端着酒杯，左手挽着邻伴，唱着转转歌，喝着转转酒，围着长席左转三圈、右转三圈，转归各自回原位后，再开怀畅饮。

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