平时我们经常喝粥好处还是很多的，而且粥能够养胃，做粥的食材真的是太多了，芋头煮粥的味道也很好，可以做成甜口的，也可以做成咸口的，总之做法很随意也很简单。却能做出最美的味道。
　　做法一、芋头粥
　　材料
　　大芋头300g，青蒜2支，梅花肉150g，米1杯半，芹菜3支，高汤3000cc，盐1汤匙，白胡椒粉随意，鸡粉适量
　　做法
　　1、大芋头去皮洗净切方块，入热油炸至外皮略焦捞出备用，（芋头一定要炸过定型，才不会在粥里糊掉）
　　2、梅花肉切粗条，青蒜切粒，蒜白蒜绿分开，芹菜摘掉叶子洗净切小粒。
　　3、米洗净滤干水。
　　4、一匙油烧热肉入锅炒颜色变白捞出
　　5、余油爆香蒜白续入米略炒，注入高汤，放入芋头同煮，大火煮开转小火煮
　　6、至米心透了入肉续煮至米饭软
　　7、加入鸡粉，盐，最后放入蒜绿，芹菜随即关火，放个十分钟稍收汁就可开动了
　　做法二、咸香芋头粥
　　材料
　　芋头0。5颗米2杯绞肉300g高丽菜山东白菜（可略）适量干香菇适量酱油一大匙白胡椒适量
　　做法
　　1、备料，将芋头、白菜切丝，洋葱切丁，干香菇泡热水后切开备用（热水勿丢）
　　2、热油锅放入洋葱香菇爆香。炒至洋葱稍软
　　3、再丢入绞肉，及酱油一大匙。炒至绞肉半熟。
　　4、放入白米大火快速翻炒让米有香气。
　　5、熄火放入其余食材并放入1214杯水（将香菇水包含在内），加入适量盐巴并进电锅煮熟。煮熟后再增加盐巴做适当调味，最后加入白胡椒。

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