对于很多的人相信都是听过抹茶王子这个名字的，同时对于抹茶王子炒酸奶也是有一定的耳闻的。同时关于炒酸奶也是今年比较受到大家喜爱的一种甜点，尤其是在抹茶王子的炒酸奶。这就引起了很多人的好奇心，到底炒酸奶是怎么做出来的呢，关于这个疑惑就在下文中给大家详细的介绍了一下。
　　做法：
　　1。先准备一个平低盘子，提前放入冰箱冷冻室，冷冻15分钟
　　2。将两袋酸奶分别倒入碗中加入以上所有食材搅拌均匀
　　3。将提前冷冻的盘子取出，把搅拌好的酸奶倒入盘子上，由于两个味道不一样所以分开倒，用铲子把酸奶溶液铺平
　　4。放入冷冻室冷冻30分钟后拿出，用铲子铲起把它弄碎（这里要看是否冻硬，如果没有继续冻，直到能铲出片状），再次放入冷冻5分钟（铲成片状）
　　5。拿出后片状就更硬了，在用铲子翻动几下，再放回冷冻，冻3分钟后拿出铲出酸奶放入碗中即可食用
　　小贴士：1。放入酸奶里的坚果根据各家口味不同自行变换2。外面的炒酸奶还加有各种水果丁，我不太爱吃所以没有加3。放入冷冻的盘子最好是平面的这样好铲4。一定要等酸奶液完全冻住才能铲出片状，这样就和街上卖的一样了
　　营养成分
　　炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可调理肠胃，提高人体免疫力。
　　4主要功效
　　炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
　　食用指南
　　炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。
　　新式炒酸奶口感分为三个层次：一、刚铲出的特别冰爽，可用冰脆爽滑来形容。二、过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用绵软柔滑来形容。三、融化为冰水奶昔时，可用细腻顺滑来形容。
　　关于抹茶王子炒酸奶做法是怎么做的，上文中都介绍了一下。也知道了一下步骤知道了并没有什么特殊的方式，只是说更加的熟练而已。所以说为了更好的品尝美食就可以好好的熟悉下步骤，这样的话在自己想吃的时候就自己动手做来品尝。

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