二月二与节气民俗文化

　　节气与民俗文化密切相关，表现在节气本身就是民俗，所以，节气是民俗文化的重要内容，同时，民俗文化又丰富和升华了节气的意蕴，各地不同节气民俗，让节气变得生机勃勃，趣味盎然。这里以惊蛰节气的二月二，龙抬买’民俗为例，可说明节气与民俗文化的关系。
　　在北方，二月初二又叫龙抬头日、春龙节、农头节、龙头节等。在南方叫踏青节，古称挑菜节。
　　为什么二月初二龙抬头呢？
　　青蛙、蛇、蚯蚓等许多动物，一到冬天，便进入冬眠状态，这便是入蛰。到了转年农历二月前后，天气回暖，一些昆虫陆续结束冬眠状态，开始出来活动，似乎是被高照的春阳或震耳的春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这个节令名曰惊蛰。
　　传说中的龙是我们的祖先在蛇、蛆蝴等的基础上想象加工出来的。因而人们又管蛇叫小龙。二月二日前后，蛇、蛆蝴等结束冬眠、开始活动，故曰二月二，龙抬头’。象征着春回大地、万物复苏。
　　我们民俗中喜欢双数，如五月五吃粽子、七月七鹊桥会。二月二正为双数，因此人们取名为二月二龙抬头。
　　至于抬头的为何是龙，又为何只与二月二，’有关，说法和故事很多。
　　二月二，古称龙头节、春龙节。从这个节日名称不难看出，二月二与龙有着密切的关系。据说，当年武则天篡位后，玉皇大帝很是生气，就令世间大旱三年，以示惩罚。
　　但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，就私自偷降了一场大雨。玉皇闻之大怒，便将龙王打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。
　　百姓感激龙王，不忍龙王受苦，就天天向上天祈祷，并设法拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？
　　于是，家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上开花的金豆，专让龙王和玉帝看见。
　　龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：金豆开花了，放我出去！
　　玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。
　　从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。
　　传说没有（（易经》的说法科学。据《易经》的说法，二月二这一天之前，虽然已属春天，但还蛰伏着，称之为潜龙在渊。这一天之后，阳气上升，春意隐约可见，故曰见龙在田。
　　顾名思义，龙出现了，一切都开始崭露头角。到了这一天，北方的迎春花开始露出笑脸，在告诉人们：春天真的来孔从这个角度看，二月二仿佛是迎春节。
　　可见，实际上二月二节俗的来历，源自于我国传统的农耕社会体系。
　　史学有证，早在伏羲氏时代，伏羲重农桑，务耕田，每年的二月初二都要皇娘送饭，御驾亲耕；周武王时，武王更是要在每年的二月初二举行盛大仪式，亲率文武百官在这一天下地农耕。
　　可见，二月二节俗的出现，原本与龙并没有什么关系。由于龙是中华民族的图腾，是华人信仰中带有神秘色彩的吉祥物，因而古人很喜欢把生活的内容与龙联系在一起，而二月二，’既然是古时的重要农节，我国古人自然就要把它和龙的传说相关联孔不过，我国古代天文学对二月二，龙抬买’之说，却有着比较科学的解释：我国古代天文学用二十八宿在天空的位置来判断季节的变化，每当农历二月二时，这二十7又宿中的龙东宫七宿所组成的一个龙形星座，其星座似龙角的部位就会仰起。故此，从我国古代天文学的角度看，农历二月二是名副其实的龙抬头。
　　二月二风俗的演变也经历了漫长的过程。唐代之前，二月二不算节令，中唐时此日始有挑菜、迎富、踏青等活动在川陕之地流行，时称挑菜节、迎富日。
　　宋末元初，北方的二月二又联系惊蛰增加了龙抬头的内容，并逐渐演变成以驱虫害和祈丰收风俗为主的节日。
　　《燕京岁时记》中载：二月二日，古之中和节也，今人呼为龙抬头。后每逢是日，皇帝率群臣亲耕于清田。
　　年画图中写道：二月二，龙抬头，万岁皇爷（使）金牛，娘娘来送饭，黎民天下收。
　　明清以来，山东此日有炒蝎豆、引龙、打囤、煎饼熏虫、击梁辟鼠等风俗活动，而挑菜、迎富等已不多见。
　　二月二作为龙节，在中华传统习俗中衍生出了许多与龙有关的习俗。这在史籍多有记载。元人熊梦祥在《析津志》中描述元大都风俗时提到，二月二，谓之龙抬头，这一天人们盛行吃面条，称为吃龙须面，如要吃烙饼则叫吃龙鳞，若吃饺子则称为吃龙牙。总之，这天的吃食都要以龙体的部位来命名。
　　明人沈榜的《宛署杂记》中记述说：二月引龙，熏百虫一乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。
　　《明宫史》则记述说：初二日各家用黍面做枣糕，以油煎之，或以面和稀，摊为煎饼，名日熏虫（龙）。
　　清《燕京岁时记》中也记述说：二月二日，龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。
　　旧时，我国各地还流传有许多有关龙节的民谣，如二月二，煎年糕，细些火，慢点烧，别把龙公胡须烧着了、二月二，龙抬头，大仓满，小仓流等。探究起来，农历二月二正是农作物开始播种的时候，在科学不发达的古代，我国先民热衷于种种二月二龙节习俗，所寄托的不过是祈龙赐福、保佑风调雨顺五谷丰登的美好愿望而已。
　　古人的二月二习俗，也有一些与龙并无关系。如，唐时人们就把二月初二当做是迎富贵的臼子。这一天，唐人要吃迎富贵果子，即吃些百谷、瓜果等，以寓意迎接富贵到来。
　　宋宫廷二月初二举办的挑菜宴会，也与龙无关。宋人周密在《武林旧事》中记述说，宋宫廷每年的二月初二都要在宫中举办挑菜御宴。宴中，要在一些小解旧小底大的量器）中放上新鲜菜蔬，并把蔬菜的名称写在丝帛上，压放在解下，让大家猜，猜中归己，猜不中则罚酒。由于这一活动既能尝鲜，又能娱乐，故当时王宫贵邸亦多效之。
　　关于节气与民俗，有众多习俗和风俗，每一个节气，都有独特的民俗，在本书涉及每一个节气的章节中都有具体介绍节气民俗不仅包括生活俗、礼仪俗、节日俗、信仰俗、饮食俗、养生俗，还包括农事俗、生产俗、气象俗、物候俗等等，丰富多彩，令人目不暇接，可以说是中国民俗中，与节日民俗一起构成了中国最为重要也最具有代表性的民俗文化。