黑绿豆顾名思议就是黑色的绿豆，又叫屏南黑绿豆，还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。常吃黑绿豆偶可以降低胆固醇含量，还能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，由此可见，黑绿豆的营养成分是多么丰富。黑绿豆有是转基因的吗？这是很多人都比较关心的事情，国内还没有研究转基因黑绿豆，所以，市场上出现的黑绿豆基本都是非转基因绿豆，可以放心吃。
　　黑绿豆营养丰富，医食同源，是现代功能性食品开发的重要作物，也是普通民众获取高质量蛋白质的重要来源，其多种加工品是我国人民喜爱的传统美食。中医认为黑绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。黑绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。黑绿豆的另一重要药用价值是解毒。籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
　　目前，我们国家目前颁布和实施的对转基因食品即大豆、豆制品、玉米、玉米制品、油菜、油菜制品、花生、花生油、棉花、番茄在中国生产销售需要表明原料是否为转基因产品，但是黑绿豆并不在此列，所以，建议大家如果是进口的黑绿豆还是不要买了。
　　本站小编认为，我们大家应该多了解一些转基因绿豆的辨别方法，这不仅有利于我们选择非转基因食品，还能避免上当受骗，同时还可以掌握一些转基因食品知识，对于我们了解转基因食品发展有一定的帮助。

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