高血压是高发的心血管疾病，时刻危害人类的健康，所以高血压要及时治疗。治疗高血压从三餐饮食上深入。那么高血压老人晚餐吃什么呢？高血压老人如何安全饮食呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　高血压老人的晚餐食物
　　1、豆类：豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。某大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3。7。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
　　2、红辣椒：新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
　　3、凉拌绿叶菜：多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。某大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12的能量。
　　4、醋：亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200275千卡。
　　5、粗粮：粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。
　　高血压患者的晚餐食谱
　　1。芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
　　2。绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
　　3。醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
　　4。糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
　　5。淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。
　　6。胡萝卜汁：每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。
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