生活中烹饪美味佳肴，自然少不了厨房灶具的鼎力帮助。要想选购好的厨房灶具，不仅要使用方便，在安全性能上同样需要我们考虑。那我们该如何选购厨房炉灶呢？
　　选购厨房炉灶注意事项：
　　灶眼数量
　　单眼灶具：只有1个灶眼，每次只能烧一种食物，适合单身、独居的人使用。
　　双眼灶具：2个灶眼，是市场里的主导产品，大多数家庭都在用，两个炉火的功率有的相同，有的一大一小。
　　三眼灶具：3个灶眼比较适合喜欢煲汤的家庭，不会因煲汤时间太久影响其他事情。
　　多眼灶具：4个及4个以上，适合人口多或精于烹饪的家庭用。
　　安装方式
　　台式灶具：款式老，价格便宜，摆在台面上，安装方便，不牵扯到二次进风的问题，但卫生死角多，清理起来比较麻烦。
　　嵌入式灶具：可直接嵌入到台面上，简洁明白，方便清理，只是对安装、功能设计要求比较高，价格比台式产品贵。
　　一体式灶具：是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品，做饭时不会令油烟四溢，更加环保、整洁，市场里产品不多，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。
　　点火方式
　　电子脉冲式：是比较老式的开关方式，一般燃气灶都采用这种点火方式，使用方便、快速，但需要电池做电源，还得经常更换电池。
　　压电陶瓷式：是新技术，点火的成功率会与环境湿度有关，常常要按住开关一会才能打着火。最大的优点是不需要更换电池，但缺点就是常常要打很久才能开火。
　　燃气来源
　　国外一般使用的是天然气，且有统一标准。国内主要有天然气、液化气、煤气三种燃气来源，所以灶具也会有不同的针对性。购买产品前，要先了解小区里使用什么燃气，以免买错产品。
　　保护装置
　　自动熄火保护：对于嵌入式灶具来说，这是国家的标准要求。因为它的使用条件特殊，在使用过程中更容易发生意外熄火的事，有了熄火保护装置可以在点火熄灭后自动切断气源，以防燃气泄露，保护了家人的安全、健康。
　　煤气泄漏报警：一旦发生煤气泄漏，灶具可自动发出轰鸣，对于忘性大的朋友，或房龄较老的家庭都比较适用。
　　童锁：有些小朋友们会在家长不注意时用手触碰到灶具，容易发生烫伤或燃气泄露的事，于是一些品牌在设计、生产灶具时添加了童锁、防触碰等功能、装置。
　　本站提醒：
　　生活中我们还是要根据家庭的实际使用情况，来挑选合适的灶具。除此之外，炉灶尺寸的大小也是不能忽略的问题，毕竟每个家庭的厨房空间有限。在选购好合适的炉灶后，我们一定要遵循说明书，学会如何正确使用厨房炉灶避免危险事故的发生。

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