冬吃果防癌菜通便肉补气生血好吃不

　　众所周知，冬天是进补的好时机。于是，很多人铆足了劲，每天名贵中药和大鱼大肉轮番上阵，就怕补不够。
　　说实话，天天坚持这样的进补方式，轻则身体越补越虚，重则伤身甚至伤命，是不可取的。
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　　实际上，此时选择一些温性、平性的食物来补益身体，其养生效果并不比虫草等名贵药材差。
　　常吃2肉，补脾胃、养气血、助睡眠
　　一说冬季吃肉进补，很多人的第一反应是吃羊肉。想必大家都听腻吃腻了吧？！那么，今天小编给大家推荐两个不一样的！
　　1。牛肉
　　中医认为，牛肉有补益脾胃、化生气血、强身壮骨的养生功效。功同黄芪便是用来赞美牛肉之效的。
　　因此，牛肉适合脾胃虚弱、气血不足者食用，尤其是大病初愈、精神体力刚刚恢复者。
　　不过，需要注意的是，牛肉肉质较为紧实，脾胃虚弱的人食用后不好消化，建议食用嫩牛肉汤。
　　鉴于牛肉偏温热，吃多了易上火。因此，吃牛肉时可与寒凉食材相搭配，譬如白萝卜、西红柿等。
　　白萝卜为辛凉之性，西红柿为酸凉之性，和牛肉一同炖煮，可解牛肉之热，因此吃了也不会上火。
　　注意：牛肉偏温燥，发热患者不要食用。
　　在这，小编推荐一个牛肉食疗方
　　天麻牛肉煲土豆
　　原料：天麻20克，牛肉500克，土豆50克，料酒20克，姜10克，葱15克，盐5克，油适量
　　做法：
　　将天麻烘干打成细粉，牛肉和土豆洗净切块，姜切片，葱切段；
　　炒锅烧热，加入植物油烧六成热时，加姜、葱爆香，下牛肉、土豆、盐、天麻粉，加入清水400毫升，用文火煲45分钟即成。
　　食用方法：每日1次，每次食牛肉3050克。
　　养生功效：此方载于《中国药膳大典》，可补肝肾、宁心神、益气血，适用于失眠者及神经衰弱者。
　　2。鹅肉
　　中医认为，鹅肉味甘，性平，可益气补虚，和胃生津。
　　而从营养学角度来看，鹅肉高蛋白、低脂肪，且其所含脂肪为单不饱和脂肪酸，有助于保护心血管。
　　鹅肉及鹅内脏（心、肝等）含有丰富的维生素A、E、B1、B2、C，以及铁、磷、钙、硒等矿物质，尤其适合贫血、视力不佳、发育不良、体质虚弱者食用。
　　另外，冬季寒冷时吃鹅肉，还可防治感冒和急慢性气管炎。
　　至于鹅肝酱，营养丰富、质地细腻、口味鲜美，更有人体软黄金之称。
　　注意：脾胃阳虚，或湿热内蕴，或皮肤疮毒者，不宜食用鹅肉进补。
　　多吃2菜，通便防癌降三高
　　1。菠菜
　　冬菠菜叶绿素含量多，叶片大，光合作用强，营养更丰富。
　　特别需要说明的是，菠菜含有一种类胰岛素物质，有助于控制血糖、维持血糖稳定。
　　菠菜中的维E、硒元素等抗氧化物丰富，能让胰岛细胞免受自由基的侵害。而菠菜富含的钾元素，有助于降低血压。
　　常食菠菜，不但能促进肠道蠕动，缓解便秘，还能保护视力、补充叶酸等作用。
　　2。卷心菜
　　卷心菜又称包菜，富含膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质。
　　尤其是它所含的维生素K1和维生素U，含有抗溃疡因子，有保护胃肠黏膜、修复受损胃肠组织的作用。
　　更重要的是，卷心菜有防癌之效。这主要体现在两个方面：
　　卷心菜中含有一种吲哚醣类化合物。它不但可以抑制癌细胞的生长，还能增加多种解毒酶的活性。
　　卷心菜含有大量纤维素和维生素E。在酶的帮助下，它们可抑制致癌物的活性，增加解毒物的数量，从而起到防癌作用。
　　注意：吃太多卷心菜易引起胀气，因此腹胀患者不要吃太多。
　　冬吃一根一果，防癌强肾还消食
　　根：红薯
　　中医认为，红薯味甘，有补益脾胃、开胃消食、补虚强肾、宽肠通便、强身健体的功效。
　　而从营养学角度来说，红薯是粗粮的一种，含有丰富的淀粉、维生素、膳食纤维等人体必需的营养素，以及大量镁、磷、钙等矿物质和亚油酸等。
　　以上提到的物质，不但能保持血管弹性，还对防治老年习惯性便秘相当有效，且有利于减肥，控制体重。
　　最值得一提的是，常吃红薯有助于促进体内有害物质排出，这能降低肠道疾病的发生率，预防大肠癌。
　　此外，红薯中含有一种生理活性物质去氧表雄酮，也有一定的抑制肿瘤的作用。
　　注意：食积气滞者，胃溃疡和胃酸过多的人不宜食用。
　　下面推荐一款红薯美食
　　红薯粥
　　原料：红薯250克，粳米100克，白糖适量
　　做法：将红薯洗净切成小块，与粳米同入锅内，加水适量煮粥。可按个人喜好，加入白糖调味。
　　营养点评：此方出自清代黄云鹄的《粥谱》。它易于消化，老年人脾胃虚弱，适量食用，既可保护胃肠，又能促进胃肠运动，使排便更加轻松。
　　果：山楂
　　中医认为，山楂性微温，味酸甘，有健脾开胃、消食化积、活血化瘀、收敛止痢之功。
　　提醒：山楂主要消除肉食积滞。
　　从现代医学的角度来看，山楂营养价值很高，含多种糖类、蛋白质、脂肪及矿物质和维生素，对防治心血管疾病有功。
　　常吃山楂可降血脂，扩张血管而降血压，对心脑血管疾病中瘀血症状、血管硬化、血脂高、冠状动脉供血不良等都有效果。
　　山楂内还含有黄酮类化合物，具有一定的防癌作用。此外，它还能辅助治疗月经不调。
　　注意：生吃山楂吃多了，既容易让人饿得更快，又会损伤牙齿，因此一定要注意食用量。
　　有颗鸡蛋混进了小动物中，
　　你能找到它吗？