在三亚河中现大量死鱼吓死市民了，而这些死鱼怎么一夜之间离奇的死掉呢？据说很多人家里冰箱都装满了。那么吃了死鱼会怎么样？下面和本站了解下有毒食品安全知识吧。
　　吃鱼以活鱼为好。鱼类是一类高蛋白低脂肪，营养价值很高的食品，并可视之为一类健脑食品。鱼类营养丰富，水份含量高，脱离水体的鱼因不能呼吸而很快死亡，鱼死后极易腐败变质，不像肉类变质需较长的时间。鱼死后应迅速将鱼去鳞挖鳃并取出内脏，然后用清水洗净，再加工烹调，或撒少许盐粒，置低温处，存放时间可稍长些。
　　1、鱼体表面、鳃和肠道中都含有一定数量的细菌，死亡的鱼体又成为细菌繁殖的良好场所。由于这些细菌可穿过鱼鳃和脊柱边的大血管，能很快波及各肌肉组织；再者，鱼肉的很多肌肉群被小股疏松的结缔组织所分割，细菌也极易沿着疏松的组织间隙侵入各肌肉，所以鱼肉极易腐败；
　　2、鱼肉含碳水化合物一般只有0。3左右，而畜肉在1以上，当牲畜被宰杀后，肉里的糖元即转化成乳酸，使肉酸度升高并呈僵直状态，这时对抑制细菌繁殖大有好处。而鱼肉含糖少，死后产生的乳酸较少，因此鱼肉僵直维持的时间很短，并很快进入自溶（蛋白质分解）阶段，这更有利于细菌繁殖；3、在水中存在的细菌大多属耐寒微生物，所以鱼起水上岸死后，细菌受热即会迅速繁殖，这也会加快鱼肉的腐败变质。
　　接下来看下怎样辨别活鱼和死鱼？死鱼活鱼的辨别门道就在鱼眼。因为鱼没有眼睑，一旦死了眼睛是最先腐烂的，如果是鲜活鱼做的菜，做好后眼睛基本完整，而死鱼做好后眼睛基本不成形了。此外，新鲜的活鱼做熟后，改刀处的鱼肉外翻得厉害，而且用筷子轻轻一戳，鱼肉很容易和鱼骨脱离，鱼骨上也不会有粘连的鱼肉，但如果是死鱼做成的菜，鱼肉会显得僵硬，不会有外翻，而且鱼肉和鱼骨会粘连不易剔除。
　　以上是吃了死鱼的危害。想了解更多食品安全知识，请继续关注本站吧。

温故而知新可以为师矣温故而知新，可以为师矣，这句话出自我们中华民族的国学经典《论语》。它是由大乘至胜仙师的弟子对孔子言行的记录，直到现在都被世人视为至理名言。这句话也成了众人熟知的道理，它的意思是……我爱你汉字汉字有着悠久的历史。它美丽而独特，还有很多有趣的故事呢。西楚霸王项羽年轻时，看见一位老人正在砍自家院里的桂树，就问其缘由。老人说：我家院子方方正正，像个口字，桂树长在中间……野蜂繁殖的秘密暑假，我在院子里玩，突然，发现一只野蜂。这只野蜂黑中带黄，腹部鼓起，在一个土堆旁边不停地飞着。我通过曾经看过的书，想到，这应该是只雌野蜂吧。只见这只野蜂的黑眼珠不停地转动，像是……一幅漫画的启示作文字六年级【一幅漫画的启示】方文歆傍晚，我翻看着书，一幅名为《睁眼瞎》的漫画映入我眼帘，我心情沉重起来，不禁陷入了沉思在公交车上，人们摩肩接踵，一位妇女提着袋子抱着孩子……令我温暖的味道乡情是一缕袅袅的烟，乡情是一支青青的笛，乡情是一颗小小的心。诉不尽的牵挂，道不尽的思念，都只为乡情而生题记记忆的车轮匆匆行驶，在我的脸上轧出两道泥泞的泪痕，黄昏时炊……体内寒气重的表现症状俗话说十病有九寒，百病寒为先的说法。体内寒气重表现在不同的部位有不同的症状，主要包括以下几方面：1、在头部表现：头昏沉、身体困倦、四肢沉重、浑身不舒适，好像身上背着重物似……睡不对会致癌你找到你的专属睡姿了吗睡觉大家都会，困了就睡。晚上要睡觉，中午有午睡，下午有回笼觉等等。睡觉可以困了就睡，那么睡姿也可以随心所欲吗？你会不会一觉醒来发现腰酸背痛，感觉精神还不如没睡觉好？其实这就是你……睾丸积液怎么治四种治疗方法帮你摆脱疾病众所周知，睾丸对于男性朋友们而言是一个非常重要的部位，无论发生何种病症，对生殖健康都有很大的影响。睾丸积液也不例外。睾丸积液是由于鞘膜腔内液体积聚超过正常量，从而形成的一种疾病……种口臭食物要小心哟4种口臭食物要小心哟1、薄荷糖。很多薄荷糖宣称可清新口气消除口臭，其实弊多利少。一旦薄荷醇从口中消失，口中怪味会迅速反弹并加重。大多数薄荷糖含有蔗糖即细菌的美食，细……种食物让你越来越丑6种食物让你越来越丑1、泡菜促使人体早衰在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质……吃了死鱼会怎么样在三亚河中现大量死鱼吓死市民了，而这些死鱼怎么一夜之间离奇的死掉呢？据说很多人家里冰箱都装满了。那么吃了死鱼会怎么样？下面和本站了解下有毒食品安全知识吧。吃鱼以活鱼为好。……黑校车到哪里举报很多学校早上和放学的时候，都会有很多非营运的黑校车接送孩子，针对这一现象让很多家长对于黑校长屡禁不止表示担忧，那么黑校车到哪里举报？如您发现黑校车非法营运现象和校车超速超……