田间油麦菜种植

　　油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。下面将给大家介绍田间油麦菜种植。
　　田间油麦菜种植
　　一、播种育苗
　　苗畦施用适量腐熟厩肥，浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土，撒播，播后覆一层过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后均需揭去覆盖物。油麦菜夏秋栽培，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。因油麦菜种子发芽适温为1520，超过25或低于8都不出芽。简单易行的发芽方式是：先将种子用清水浸泡46小时，然后捞起沥干，装入丝袜内可选择以下3种方法催芽：一是河沙催芽法即在阴凉处铺上湿润的河沙2O3OC厘米厚，然后将浸泡过的种子撒在河沙表面，再铺上12厘米厚湿河沙，并用新鲜菜叶盖上；二是保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到1520，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块；三是冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好，放入1520的冰箱内、并坚持每天冲洗一遍。上述催芽约经24天，有6O70出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产。
　　二、栽植密度
　　季节不同，苗龄差异较大，夏秋时期需2030天，冬春则需507O天。36片真叶即可定植，一般株行距要求152O厘米。为获得较高产量，可适当密植，冬季株行距为1015厘米，夏秋季株行距为1515厘米，每亩可种植2。53万株。
　　三、整地定植
　　定植前深翻土地，每亩施农家肥3000公斤左右。冬季做平畦，春、夏、秋季做高畦，当苗长至34片真叶时定植。栽培时注意：油麦菜系绿叶菜类，品质脆嫩，不宜贮存，因此播种及定植须排开播种，使其分期上市，避免大量集中采收。
　　四、田间管理
　　定植后点浇，一般34天后即可成活。高温季节避免土壤过干，缺水时可在早晚喷淋，保持叶片鲜嫩，活苗至采收期间需结合喷水追施叶面肥23次，一般用0。2的磷酸二氢钾或0。20。5的尿素溶液喷洒。
　　五、病虫害防治
　　油麦菜的主要病害是霜霉病，多在春、秋季发生，可在发病初期用75百菌清可湿性粉剂进行防治，或用58瑞霉锰锌50克兑水2O公斤或70乙锰（己磷锰锌）5O克兑水15公斤交替使用，预防效果更佳。灰霉病、菌核病用50速克灵粉剂50克兑水4050公斤喷雾，病害严重时，可酌情加大药量，并注意降低苗内的空气湿度。虫害方面表现在有时会有潜叶蝇，可喷施1蝇螨净乳油1500倍液防治。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。
　　六、采收
　　油麦菜大小苗时均可食用，采收标准较宽松，从1416叶都可采收，可根据市场需求，采收过早则产量偏低，过晚中苔抽起，影响品质。采收最好在清晨进行，一般每亩产量可达30005000公斤。