女人吃什么滋阴补肾秋季养生保健食谱
　　清蒸人参鸡
　　材料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
　　做法：
　　1。先把母鸡杀掉后，把毛除去，再把内脏取出来，放入煮沸的水锅里烫一下，用冷水洗干净，把火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜等材料全部切成片状。
　　2。接着把人参用开水泡开，放入笼里蒸30分钟后拿出来。
　　3。然后把母鸡放入盆里，再放进人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，加入鸡汤最好盖过母鸡，放入笼里，在大火上蒸至烂熟。
　　4。最后把蒸熟的鸡放进大碗内，把人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

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