除了上篇介绍的香椿之外，常见的野菜还有荠菜、苜蓿、马齿苋等。
　　1hr荠菜
　　荠菜是我国北方大多数地区初春时期最早食用的野菜。荠菜营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C以及钙铁锌等矿物质。需要注意的是，只有幼嫩的荠菜可以食用，开花后不建议食用。另外，荠菜中草酸含量较高，食用之前建议焯水。
　　2hr苜蓿
　　苜蓿是我国古老的蔬菜之一，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、钾等矿物质元素。每100g苜蓿（以可食用部分计）中含有713mg的钙和497mg的钾，在蔬菜类中营养名列前茅。
　　3hr马齿苋
　　马齿苋又叫长寿菜，清脆爽口，风味独特。马齿苋的嫩茎叶可以做汤、清炒、或者焯水后凉拌。有研究表明，马齿苋中含有较高含量的亚麻酸，同时含有多种功能性成分，具有一定的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗衰老等作用。
　　野菜虽好，尝鲜即可。下面这一份采食野菜指南请收下：
　　（1）对于不熟悉，不认识的野菜，不要采摘，避免误食有毒野菜。
　　（2）采摘野菜时，避开污染区，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等区域，避免食用被污染的野菜。即使是公园里的野菜，也可能进行过打药消杀处理，灌溉也达不到饮用水的标准，所以不建议食用。
　　（3）目前香椿、荠菜、苜蓿等野菜已实现大规模种植，若想尝鲜，尽量前往正规市场或超市选购。
　　（4）购买或采摘的野菜尽量减少存放时间，尽快食用，以免由于储存不当导致变质。
　　（5）尝鲜即可，不要贪吃。尤其老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质人群，尽量少食或者不食用。
　　（6）食用野菜后如出现身体不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。
　　参考文献：
　　〔1〕赵学志，徐惠，张俊倩，宋曙辉。栽培型和野生型马齿苋茎叶营养成分分析〔J〕。农产品加工，2021，（08）：4345。
　　〔2〕丁怀伟，姚佳琪，宋少江。马齿苋的化学成分和药理活性研究进展〔J〕。沈阳药科大学学报，2008（10）：831838。
　　来源：陕西省疾病预防控制中心
　　【来源：西安科普】

健康每一天野菜虽美味，采食需慎重（二）除了上篇介绍的香椿之外，常见的野菜还有荠菜、苜蓿、马齿苋等。1hr荠菜荠菜是我国北方大多数地区初春时期最早食用的野菜。荠菜营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基……太阳的寿命还有50亿年，科学家留给人类的时间可能只剩10亿年现代科学认为，人类诞生于200多万年前，在200多万年前，猿类生物生存在地球上，当时地球上还生活着很多凶猛的生物，猿类生物为了能够长久的发展下去，只能够选择群居生活在一起，群居……今天才知道手机也能当电子秤，打开这个开关，称东西很方便又准确说在我们手机里还隐藏了一个电子秤的功能，相信很多朋友都没有发现。那这个功能呢是非常的强大。我们平时可以用来称一些蔬菜水果。比如说我们在网上学做一些美食的时候，比如说一些面……被遗弃的中国女孩，20年后被加拿大夫妇培养成为世界冠军在今年的东京奥运会上，一位名叫麦克尼尔麦克尼尔（MaggieMacNeil）的加拿大运动员在100米蝶式游出55。59秒的个人最好成绩，以0。05秒险胜我国选手张雨霏，爆冷门夺……女足世界杯总奖金超10亿元，2027年力争男女世界杯薪酬平等连任国际足联主席后，因凡蒂诺（中）宣布了一系列举措。图新华社新京报讯（记者周萧）当地时间3月16日，第73届国际足联大会在卢旺达首都基加利举行。本届大会上，连任国际足联主……实力大比拼，小米13华为p50和iPhone14手机应该怎么实力大比拼，小米13、华为p50和iPhone14手机应该怎么选在当前的智能手机市场中，小米13、华为P50和iPhone14是备受关注的三款手机。它们都拥有强大的硬件配……虐心记言外之意绝大多数的人，都喜欢将意在言外作为说话的至高境界。绝大多数的人，也喜欢将揣摩别人的言外之意作为自己水平的至高体现。于是，不觉间形成了一种极为高深的语言文化圈子，甚至……全新升级全新玩法，不到百元的小米液晶小黑板众筹上市了前言：近日小米又上新了液晶小黑板新品，它就是米家液晶小黑板多彩版，目前小米商城还在销售的小黑板有两个版本，一个是存储版和单色版，之前还有小猪佩奇限定版，而此次的新品与那些……保罗谈垫脚我们从来不是肮脏的球队，但是这个联盟有许多的恶汉本赛季NBA联盟对球员的垫脚处罚的非常严格，就连詹姆斯当时都被吹罚了犯规，可见裁判的执法有多么的严格，而在太阳和热火的比赛中，艾顿在防守希罗的时候不慎垫脚，随后裁判直接给了一级……正观漫读上坡路，从来就不好走点击收听音频1hr一次休假，我终于挑战了仰慕已久的华山。之前登过不少的名山大川，但收获最大的却是这趟华山之行。素闻华山陡峭险峻，我在去之前早已做好了心理准备。……艺文气息洋溢全城，春日游香港，看星黛露圆梦芭蕾舞今年，香港的春游活动十分热闹，艺文气息洋溢全城，从萌粉到人文艺术，从乐园都博物馆展览，都成为春游非看不可的胜地。走进全球独有的达菲与好友游玩屋，看星黛露香港圆梦芭蕾舞……我家是路由器交换机ap的组合，有更合理的建议吗？有一个问题邀请，说的是我家是山东移动，300M套餐，光猫是H23e，路由器是TPLINKAC1900，交换机是TPLINKTLSF1005SP，AP是胖AP，弱电箱到各个……