五年级的我学会了很多本领：游泳、画画、跳舞、洗衣服、炒菜学会这些本领让我尝到了酸甜苦辣，其中最使我难忘的是学炒菜了。
　　那天中午，妈妈在厨房里忙碌，只见她一会儿切菜，一会儿拿起铲子炒几下，有条不紊地做着这些。我一下子心血来潮，便对妈妈说：妈妈，你能教我炒菜吗？妈妈一边切菜一边说：好的，我切好这个菜，让你来炒吧！我连忙高兴地说：OK！
　　妈妈洗好锅，放在燃气灶上，我准备把油倒进锅时，妈妈连忙说：等锅内没有水珠再倒油，要不然会被油溅到的！听妈妈这么说，吓得我拿油瓶的手不停地颤抖。我见锅内没有水珠时，小心翼翼地往锅里倒油。不一会儿，油活蹦乱跳起来，十分地放肆
　　，我忐忑不安地想：要是被油溅到了，怎么办？妈妈突然大叫起来：还愣着干嘛？快点把青菜倒下去！我赶紧倾斜地拿起菜板，手忙脚乱地把青菜往锅里倒，锅里发出哧哧的声音。我飞快地拿起铲子，不断地搅拌，有好几片菜叶都在锅外了。妈妈在一边不停地说：慢慢来，不用翻炒得这么快。我一下一下地翻炒，青菜变成了鲜绿色，出现了很多水分，妈妈让我盖上锅盖，闷烧几分钟。
　　过了一会，我揭开锅盖，在妈妈的指导下，我放上了盐和鸡精。就这样，一盘鲜美味的青菜就出炉了。我迫不及待地尝了一口，哇！太好吃了！我大叫起来。妈妈也尝了一口，夸我的手艺很不错。
　　这次炒菜真好，我以后一定还要去学着做别的菜！

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