痛风是由于遗传性和（或）获得性尿酸生成过多和（或）排泄减少引起的一组异质性疾病。其临床特点是：高尿酸血症及尿酸盐结晶，沉积所致的急性关节炎、痛风石、慢性痛风关节炎、痛风性肾病，下面就和小编一起去了解一下老人如何预防痛风及注意事项。
　　痛风病人的饮食注意事项1、限制蛋白质的摄入多选用牛奶、奶酪、脱脂和蛋类，它们所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
　　2、避免饮酒酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
　　3、少吃辣椒等调料辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
　　4、忌食这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
　　5、禁酒，少饮咖啡、茶、可乐酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、时也不可太浓、喝得太多。
　　老人如何预防痛风1、不醺酒，因乙醇可引起糖原异生障碍，导致体内乳酸和酮体积聚，乳酸和酮体的e一羟丁酸能竞争性抑制尿酸排泄，使血尿尿酸比值增加，诱发痛风发作。
　　2、预防痛风的出现应保持饮食的合理搭配，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意饮食的营养均衡摄入，少吃含嘌呤高的食物等。
　　3、在生活中，应注意季节的变化，适度的增加衣物，避免着凉，另外不在潮湿、阴暗的环境下居住，这也是预防痛风的常用手段之一。
　　4、多吃碱性的食物可以促进尿酸的排泄，不但对于痛风的预防起到作用，还可以起到保护肾脏的作用。
　　5、大部分的人都是有着体重的偏高问题，像是肥胖的人也是更容易患上痛风疾病，那么注意热量控制，和减肥就是非常必要的。
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