土家族地区旅游需要注意哪些饮酒礼仪

　　土家族人热情好客，每当有客人到来，除了用最好的食物招待客人，酒更是不可少的。而且他们对喝酒的礼仪是特别讲究的，不可以随便喝喝就好，一定要当地的礼节来。那么土家族地区旅游需要注意哪些饮酒礼仪？
　　酒渗透于土家族人民整个生产生活活动中，它与土家人民的宗教信仰、礼尚往来、民族性格、民风民俗结下了不解之缘。
　　酒是祭祀的必备品。土家文化与巫术文化紧密相关，在土家人众多的祭祀活动中，酒是必备之物。土家族最信仰的是白帝天王即白虎神。若遇家人有疾病，都到天王庙烧香许愿，待病好后，即前往神前献牺牲，请土老师礼祭还愿，祭毕则就在神像前招族人亲戚畅饮。每遇有争论冤屈之事，也得到天王庙前盟誓，刺猫血滴在酒内喝下去，叫做吃血。祈求神断，吃血后必须发誓你若冤我，我大发大旺，我若冤你，我九死九绝。
　　事无巨细，吃血后不能反悔。吃血后三日，肆献牺牲酬愿，谓之悔罪做鬼（《来凤土家族历史简编》）。续修《鹤峰县志？杂述》载：大二三神，田氏之家神也。刻木为三，其形怪恶灵验异常，求医问寿者，往来相属于道。神所在，人康物阜，合族按户计期迎奉焉。期将终，具酒醴，封羊豕以祭之，合曰喜神。
　　酒与节令密不可分。酒在土家节日文化中占有显要位置，几乎到了无酒不成节的程度。土家族月月都有节日，所有的节日几乎都离不开酒。正月有春酒；二月有社酒；三月有祭山酒；四月有牛王生日酒；五月有端阳酒；八月有送瓜酒；九月有登高酒，腊月还有除夕酒。
　　红白喜事必备酒。土家族长期生活在大山中，与外界接触极少，但每一群体内部却交往甚密，谁家有婚丧嫁娶、修房造屋、栽秧割谷等事邻里主动帮忙。主人不给帮忙者工钱，热情招待自然离不开土家人嗜爱的酒。
　　土家人从降生即与酒结缘，酒伴随土家人的一生。接亲时，男方送一坛酒到女方家，待生小孩后，由娘家用这坛子装上甜酒送去，俗称今天吃火酒，明年吃甜酒。小孩出生后，要办酒席叫祝米酒。满一个月时要办满月酒，满周岁时要办抓周酒。
　　老年人过生日，办的酒席叫整生期酒。老年人过世，要举行跳丧活动，歌舞相伴，边唱边饮酒吃黄豆，叫喝黄豆酒。家有亲丧，乡邻来吊，至夜不去，曰伴亡，于柩旁击鼓，盹鼓互唱俚歌哀词曰丧鼓歌，丧家酬以酒馔。
　　此外，修房有上梁酒，木船下水有启驾酒，农事活动中有栽秧酒、薅草酒、打谷酒。土家人有事必有酒，事事不离酒，时时事事充满浓浓的酒味。酒在土家人的生活中无时不在，无所不有。
　　土家人淳朴直爽，热情好客，每有客至即用最好的食品招待客人，酒更是不可少。每宴必有酒，而且酒礼十分讲究。宴客，客西向坐，主人东向坐，皆正席，肴十二簋，樽用纯金。酒饭初至，主宾拱手，众皆垂手起立，候客举箸乃坐，亦适有从田间来，满胫黄泥而与席间手持金杯者行酒以三爵为度，先敬客，后敬主人。
　　所以说土家族地区的饮酒礼仪也是很多的，土家族的饮酒文化还是很重要的，所以说多关注旅游饮食安全小知识，如果想要了解我国的饮食习惯风俗有哪些等知识，关注本站很重要。