现在大家越来越讲究的就是流行货，一股韩流的风范，流行起来了，无论是炸鸡啤酒，还是美味的韩国年糕，每逢到了过年过节之际都会大量的出现在人们的餐桌上，其实想要做韩式的食品很简单，接下来的文章小编就来为大家介绍一道韩式炖鸡汤，比起普通的鸡汤那味道可是非常不一样。
　　食材明细
　　鸡腿3只（我买的是去皮的鸡腿，热量低一些些）洋葱1个
　　土豆2个
　　胡萝卜1个
　　南瓜1块
　　干辣椒3个、蒜5瓣、姜1个、大葱1根
　　红辣椒2个、食用油2大匙
　　芝麻1大匙、水1杯
　　作料酱：
　　蒜泥4大匙、姜末1小匙
　　辣椒酱3大匙、辣椒面3大匙
　　酱油3大匙、白糖3大匙
　　香油1大匙、清酒2大匙
　　料酒1大匙、芝麻盐1大匙
　　胡椒面12小匙
　　做法
　　1先将佐料拌成作料酱。鸡要剁成块，去脂肪洗净。洋葱和土豆切成4块。胡萝卜也切成一般大的块。
　　2南瓜去皮，去籽却成大块。干辣椒去籽切成3片（如果怕太辣的话可以不放）。蒜和姜切成薄片。大葱、红辣椒斜切成片。
　　3放油滑锅，放入干辣椒、蒜、姜煸出香味，放入鸡块炒到皮熟。放入作料酱炒至入味，加水盖上锅盖炖到皮熟。
　　4放入洋葱、土豆、胡萝卜、南瓜炖至鸡肉烂熟。
　　5最后放入大葱、红辣椒翻动使之略熟，最后撒上芝麻出锅。
　　这一道韩式炖鸡汤在出锅前最好我们加入一些白芝麻，这样可以把汤料上面漂浮着白芝麻，增加汤的颜色和特色合起来也是相同，美味受到很多人的欢迎，最好我们选择加倍的做到是南瓜甜甜的，而且又不会太油腻。

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