香蕉的防腐保鲜主要与病理及生理因素有关，另外还受品种、栽培管理、采收、包装、运输等一系列因素的影响，是一个多环节多因素的综合技术问题。
　　根据前人的研究结果表明，香蕉包装密封贮藏期间，其生理指标为呼吸强度80毫克二氧化碳千克小时以下，淀粉含量不低于9，可溶性糖含量2以下；包装袋内的二氧化碳浓度为57，氧气不低于1，乙烯1ppm以下。
　　香蕉用保鲜剂处理后再装入薄膜袋中密封，在常温下也能保存较长的时间。出贮后，香蕉正常催熟，并有香蕉特有的风味。
　　所以要搞好香蕉的防腐保鲜，需要多学科、多部门的通力协作及多手段的综合利用。今结合前人的经验及自己的观点提出如下几种方法，仅供参考。
　　（1）保鲜工作必须从采前做起
　　做好田间的肥水管理。
　　做好田间的病虫防治。
　　选择适宜的采收时间及采用正确的采收方法，做到适时无伤采收。
　　（2）分清病因，选择正确的防腐剂，消除蕉果携带的病原菌。
　　（3）培育抗病性强的植株。
　　（4）降低呼吸强度，延缓碳水化合物的转化，保持果梳的湿度，防止果指失水，保持香蕉的鲜度和品质。
　　用保鲜剂处理，结合塑料袋包装密封，利用自动气调的作用，使袋内的二氧化碳和氧气浓度保持一定，降低呼吸速率，控制乙烯的产生或降低乙烯的释放量。
　　利用低温及气调进行贮藏。把香蕉迅速预冷到所需的温度后再放入硅橡胶薄膜制成的硅窗、硅账或气调机、气调库中进行气调贮藏，是一种行之有效的办法。
　　用0。05molL和0。1molL氯化钙溶液真空浸渗，可推迟跃变呼吸高峰。（原因是钙处理可提高胞外钙水平，补偿胞壁区域钙的损失，对细胞壁和细胞膜结构与功能起维持和调节作用。钙处理还可能降低乙烯生成或组织对乙烯的敏感性，从而推迟乙烯促进的呼吸跃变。）
　　用植物生长调节剂如赤霉素（GA）、激动素（Kinetin）等处理，调节香蕉的后熟。
　　（5）选育与成熟有关的酶合成低的新品种，减缓果实采后变化和损失。根据前人的研究结果证实，香蕉的完熟，磷酸酯酶的含量是关键。因此，利用控制果实成熟的基因工程技术，培育出磷酸酯酶含量低的香蕉新品系。
　　以上就是小编带给您的关于香蕉的防腐保鲜技术的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

清明吃什么清明多吃传统美食保健康现在很多年轻人只知道清明节会放假，却不知道清明习俗有哪些。其实清明节的习俗很多，其中属清明节的传统美食最为诱人。那么今天我们就来了解一下清明吃什么好吧。清明的传统美食……用星座搞定婆婆不再是难事有人解释为什么会有婆媳问题的存在，说是因为婆婆教她儿子穿衣穿裤要花四到五年的时间，媳妇却能在五秒种之类让这个男人全部脱光虽说是雅俗共赏的一句戏言，却也着实道出了其中的玄机。难道……亲热的时候女人如何发挥优势许多性爱理论都认为，女性的性觉醒要靠男性唤醒。即两性性欲的唤起、性行为等方面有着一定的差异。因为男性性欲不受激素影响，而且很易被视觉唤起。性生活中夫妻性快感满足的程度取决……拓跋晃生平简介景穆皇帝拓跋晃是怎么死的拓跋晃（428年451年7月29日），鲜卑族，北魏太武帝拓跋焘长子，母夫人贺氏，北魏宗室。延和元年（432年），拓跋晃被立为皇太子。太武帝率军攻打北燕时，命拓跋晃留守处理……成长能力都是通过后天学习获得的育邻梦孩子是上天安排到每个家庭中的小天使，引导天使【孩子】健康、快乐的成长，就需要父母用积极阳光之心去照耀。觉得自己的孩子很笨怎么办？发掘孩子自身的成长潜能，……约吗一款专为特斯拉车主设计的约会软件即将诞生【智车派新闻】大家都用过哪些约会软件？你又是因为什么会选择它呢？对于不少都市年轻人来说，其实使用约会软件并不算一件非常新奇的事情，不少人已经接受了这一做法。而现在，国外有一伙大……剖腹产排气后可以吃什么应先吃两天流质食物剖腹产排气后可以吃什么剖腹产排气后，应先吃半流质食物12天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为软质食物、固体食物。食物举例如下：最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类……好看的美剧推荐你喜欢看美剧吗？看美剧不仅可以消磨aclasstaghrefwiki10212IQjQNny90。html时间a，还能锻炼口语。下面我就向大家推荐一些好看的美剧。操作方法……什么样的女人容易被骗财骗色这种女人要当心1、梦想跨国婚姻的女人容易被骗财骗色一位80后MM和韩国老公拍了照，睡了觉，还交纳了好几万元的介绍费，但最后却找不到这个男人。和这位80后MM一样，很多女子的跨国婚姻之梦……男人必须了解的婚姻禁忌有哪些在婚姻之中，男人相对于女人来说，总是神经特别的大条，所以并没有女人那么的细腻，也许有的时候，丈夫会因为一句话而惹得老婆不高兴，不过想要拥有一份幸福的婚姻，男人就必须要了解，在婚……香蕉的防腐保鲜香蕉的防腐保鲜主要与病理及生理因素有关，另外还受品种、栽培管理、采收、包装、运输等一系列因素的影响，是一个多环节多因素的综合技术问题。根据前人的研究结果表明，香蕉包装密封……中学生提高学习效率的方法掌握正确的学习方法提高学习效率是一个很重要的问题。许多学生学习成绩不佳，往往与学习效率不高有关。要想提高学习效率需要同学们制定学习计划、掌握正确的学习方法、保持专注的状态等等。制定学习计划……