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女人吃芥菜的好处芥菜的营养价值

2月6日 眉梢欢投稿
  菠菜是冬令蔬菜,很多人都爱吃。此前小编为大家介绍了女人吃菠菜的好处,想必大家对菠菜这种蔬菜有了更多的了解。今天小编就为大家介绍另一种冬令蔬菜芥菜。芥菜是中国着名的特产蔬菜,以嫩叶供食,不仅是营养丰富的美味蔬菜,还能治疗多种疾病,因此不少人爱吃它。那么女人吃芥菜的好处有哪些呢?芥菜的营养价值有哪些呢?接下来为大家一一介绍,供大家参考。
  女人吃芥菜的好处
  1、治疗部分眼疾
  荠菜含有较多的维生素A源,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。
  2、温中化痰
  芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。
  3、增强人体免疫力
  荠菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱,增加对疾病的抵抗力。
  4、解毒消肿
  芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
  5、治疗十二指肠溃疡
  芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。
  6、开胃消食
  芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。
  7、治疗其他疾病
  芥菜的花和籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、痢疾、头昏等症。
  芥菜的营养价值
  1、芥菜是高纤维蔬菜,营养价值很高,具有较丰富又比较平衡的营养成分。
  2、芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。
  3、芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。
  4、荠菜还含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱。
  5、荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多,含钙量是蔬菜中最高的,蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄,胡萝卜素的含量也很高。
  6、每100克可食荠菜含蛋白质5。2克,脂肪0。4克,碳水化合物6克,胡萝卜素3。2毫克,维生素C含5毫克,维生素B1含0。14毫克,维生素B2含0。19毫克,磷73毫克,铁6。3毫克,钾、镁、钠、锰、锌、铜等多种元素和人体所需的10余种氨基酸。
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