立秋已过,秋天的气息也愈发浓郁起来,天气一改夏日的潮湿闷热,空气中的湿度开始降低,给我们带来舒爽的同时,也带来了干燥,秋季主燥气,在立秋之后,秋燥也正式拉开了序幕。 初秋介于盛夏和冬天之间,也介于炎热和寒冷之前,秋燥来临之际,容易使人各方面变得不适。 燥最易耗液伤津,为了防止燥邪伤人,秋后的饮食要以滋阴润燥为主,多吃这2果、4茶,不仅调理燥气,还滋润养人。 2果 1、无花果 每年的八九月份无花果就开始挂果了,无花果又名叫做蜜果、隐花果,成熟的时候表皮呈嫣红色,果肉呈淡淡的粉色,果肉清香饱满,咬上一口,汁液十分丰富,给人一种酸酸甜甜的独特味道。 无花果不仅味道独特,更是内含丰富的多酸类和酶类,营养价值很高,不光可以鲜食,还可以晒干后制成果干、果脯食用。 2、黄桃 记忆中的黄桃罐头,经过糖水的腌制后变得十分细腻柔软,其实新鲜的黄桃味道更加爽口,新鲜的黄桃颜色金灿灿的,果肉也是明黄色,掰开之后汁液丰富,光是看起来就令人充满了食欲。 黄桃的口感软硬适中,它不像水蜜桃那样柔软,也不似普通桃子那般坚硬,内含丰富的膳食纤维和果胶,吃起来恰到好处,十分不错。 4茶 1、桑叶茶 桑叶茶就是以桑叶为原料经过茶叶的窖制工艺制作而成的茶饮,其原料一般选用生长环境优越的优质嫩叶,它在我国的全国各地都有种植,其中江南地区比较常见。 晒干后的桑叶茶外观呈嫩绿色,条索紧结,通过科学的烘焙工艺,去除了桑叶中的苦味、涩味。 桑叶茶的性质苦寒,归肺、肝经,秋季常饮桑叶茶,有清肺润燥、清肝明目的效果,桑叶茶的叶子比较鲜嫩,冲泡的时候温度在85左右为宜,冲泡前先用开水把杯子温一杯,这样更容易激发香味,可以搭配上山楂片、枸杞一起泡制,味道甘醇,十分的清香。 2、祺牧山楂片 经过一整个夏季的消耗,秋季成了适合进补的时节,人们开始放开了胃口大吃大喝,山楂具有消食的作用,因此山楂就成了秋季十分受追捧的水果,并且在秋季干燥的气候下,我们都知道保护肝脏,秋季多吃酸有保护肝脏的作用。 山楂中含有丰富的维生素C、山楂酸、果胶等物质,味道酸酸甜甜的,不仅可以帮助我们的肝脏,还有助于打开胃口。 新鲜的山楂口感比较酸涩,直接食用比较刺激牙齿,大家可以试试用这款祺牧的山楂片来泡茶喝,它严选山楂的产地,从源头上保证了山楂的优质品质。 精心挑选饱满的果实,鲜果切片后烘干,片大肉厚、色泽红艳,冲泡之后果香浓郁,喝上一口酸甜可口,味道刚刚好。 3、金银花茶 金银花是这两年比较时兴的一款养生花茶,金银花又名叫做忍冬,初绽放的时候花蕾呈白色,翌日后转变成金色,这就是金银花的由来。 在每年的五六月份盛开的时候,清晨带露采摘下新鲜的花蕾,晒干后经过炒制,就成了我们常喝的金银花茶了。 金银花也是民间一种常见的药材,其性质寒、凉,不仅可以在炎热的盛夏饮用,还可以在现在干燥的秋季饮用,每次冲泡取5克为宜。 盖上盖子焖泡几分钟即可,成汤后散发出金银花清新淡雅的香味,茶汤的颜色黄绿透亮,喝上一口甘凉可口,可以帮助清热解毒、疏风散热。 4、青驰菊花茶 菊花是我国的传统花卉之一,每年在秋季的时候盛开,在进入秋天之后,很多人会觉得鼻子干燥、身体缺水、上火,这些都属于秋燥的症状,而甘凉的菊花茶有清热、补水的作用,闲时泡上一杯,有益身心健康。 根据产地的不同,出产的品类也各不相同,这款开封的青驰菊适合适合缓解秋燥饮用,在精心培育和科学晾晒的结合下,其朵型肥厚饱满,内含营养丰富,造就了青驰菊优良的品质。 取一朵青驰菊置入杯中,片刻后汤底清亮透彻,呈现出微黄色,散发出淡雅的菊花香味,入口甘甜清爽,令人流连忘返。