科普你知道吗？吃对了可以让你少感染尽快阳康哦！

　　人们常说
　　民以食为天
　　疫情期间
　　更是这样了
　　如何通过合理饮食
　　有效改善机体营养状况
　　提高自身免疫力
　　预防新冠病毒感染
　　已感染患者
　　又如何合理饮食加速康复
　　成办医院营养科专家
　　来给您支支招
　　感染前及恢复期如何吃？
　　饮食原则：以平衡膳食为基础，适当增加新鲜蔬果、蛋白质和水的供应，保持与改善机体生理功能和免疫力。
　　01。食物多样、谷类为主
　　每天膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物；
　　注意选择全谷物（如燕麦、荞麦、青稞、黑麦等）、杂豆类（如红豆、绿豆、芸豆等）和薯类（如土豆、红薯、紫薯等）。
　　02。多吃蔬果、奶类、大豆
　　做到餐餐有蔬菜，天天吃水果；
　　多选深色蔬菜（包括深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜），不以果汁代替鲜果；
　　吃各种各样的奶及其制品，如纯牛奶、酸奶、奶渣、奶酪等，相当于每天液态奶300g；
　　经常吃豆制品（如豆浆、豆腐、豆腐干等），适量吃坚果。
　　03。适量吃鱼、禽蛋、瘦肉
　　鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，并煮熟煮透；
　　少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品；
　　杜绝食用野生动物。
　　04。少盐少油、控糖限酒
　　清淡饮食，少吃高盐和油炸食品；
　　足量饮水，成年人每天饮水78杯（15001700ml），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料；
　　儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人如饮酒，一天饮用酒的酒精量15g。
　　大约折合为啤酒450ml、葡萄酒150ml、38酒精度白酒50ml、高度白酒30ml（Tips：喝酒不能给身体消毒哦）。
　　04。吃动平衡、健康体重
　　在家也要天天运动，保持健康体重；
　　食不过量，不暴饮暴食；
　　减少久坐时间，每小时起来动一动；
　　适当增加日照时间。
　　06。杜绝浪费、兴新食尚
　　珍惜食物，按需备餐；
　　提倡分餐和使用公筷、公勺；
　　选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式；
　　食物制备要注意生熟分开，熟食二次加热要热透；
　　学会阅读食品标签，合理选择食品。
　　感染期怎么吃？
　　饮食原则：对于临床表现轻微，影像学未出现或出现可见肺炎表现的轻型、普通型COVID19患者，应卧床休息，选择合适的食物，保持充足能量和营养素（包括饮水）供给，调整免疫力至最佳状态，加快恢复过程。
　　01。能量要充足
　　每天摄入谷薯类食物250400g，包括大米、面食、杂粮类等。食欲欠佳时可选择能量密度高的流质饮食，比如蔬菜肉末咸粥、糌粑肉末糊、番茄鸡蛋面、牛奶芝麻糊等；
　　保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（大约每天150200g），包括禽畜瘦肉、鱼、虾、蛋、奶及奶制品、大豆及其制品等。（发烧是可以吃鸡蛋的，尽量保证每天1个！）
　　胃口不好，可以选择酸奶（腹泻者慎食），比如水果酸奶、糌粑加酸奶等。
　　通过使用多种烹调植物油增加脂肪酸的摄入，但需避免煎炸食物，当发热、食欲欠佳时，油腻的食物可能会诱发恶心、呕吐。
　　02。多吃新鲜蔬果
　　每天蔬菜500g以上，水果200350g，多选深色蔬果。
　　发热没有食欲时，可以选择果蔬汁，例如橙汁、加盐的柠檬汁等。
　　03。保证饮水充足
　　每天饮水1500ml2000ml，少量多次。
　　可选择白开水、淡茶水、菜汤、肉汤、生姜葱白红糖水、果汁、柠檬糖盐水、运动饮料等。
　　特别是食欲欠佳、发热后出汗时，选择红糖水、果汁、柠檬糖盐水、运动饮料还可以适当的补充能量和电解质。
　　04。少吃辛辣刺激的食物
　　05。营养强化
　　家里如有复合维生素及矿物质片，可进行强化补充，注意不要过量补充。
　　对于食欲较差、进食不足的患者以及老年和慢性病患者，可食用特殊医学用途配方食品。
　　06。保持充足的睡眠
　　当逐渐恢复，或感觉较好时，可进行适量的身体活动。
　　当症状严重，没有食欲时，饮食可进行适当调整，以能吃进去为第一原则。
　　对症饮食
　　01。嗓子疼
　　可以选择低温食物，帮助症状缓解，如冷藏的酸奶、牛奶、水果罐头、番茄罐头、放凉的冰糖炖雪梨、果汁等。
　　特别难受时，还可以来点冰激淋！
　　02。腹泻
　　首先得在医生的指导下服用止泻药物，同时注意补充含电解质的水，例如运动饮料、糖盐水等。
　　03。呕吐
　　首先得在医生的指导下服用止吐药物。
　　进食时可以干湿分离，比如先吃点小米糕、花卷等主食，过一会儿再喝点柠檬糖盐水、运动饮料等。
　　04。大量出汗
　　反复高热、降温后会导致大量出汗，此时应注意补液，建议选择运动饮料、糖盐水、果汁、咸粥等。