煮熟的鸡蛋，我们都第一反应用凉水浸泡，这是为什么呢？
　　原来这与鸡蛋的热胀冷缩有关。不同物体的热胀冷缩程度不同，鸡蛋从外向内分为蛋壳、蛋白、蛋黄三部分，这三部分膨胀和收缩的程度都不同。当你把煮熟的鸡蛋放在冷水中浸泡后，由于蛋白受冷后体积收缩的程度大，而蛋壳受冷后体积收缩的程度小，这样在蛋白和蛋壳之间就出现了较大的缝隙，就形成了蛋白与蛋壳的分离，所以，剥起来就容易了。
　　再如，煮鸡蛋属于半熟状态，隔夜第二天通常不可以吃；如果煮鸡蛋完全煮熟，隔夜第二天通常可以吃。
　　鸡蛋有很多好处，但是吃鸡蛋也有很多注意事项。
　　鸡蛋味甘，性平，具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥等功效。一般情况下，如果煮鸡蛋第一次没有彻底煮熟，属于半熟状态，比较容易滋生细菌，隔夜第二天吃可能会出现腹胀、腹痛等胃部不适症状，不利于人体的胃肠健康；如果煮鸡蛋第一次完全煮熟，隔夜通常不影响鸡蛋的营养成分，可以为人体补充蛋白质，也不会使人体出现不适症状。因此，煮鸡蛋隔夜第二天是否可以吃通常需要根据煮鸡蛋的状态来判断。
　　煮鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，属于不易消化的食物，建议吃煮鸡蛋后进行适量运动，促进胃肠蠕动。

为什么煮熟的鸡蛋用凉水泡煮熟的鸡蛋，我们都第一反应用凉水浸泡，这是为什么呢？原来这与鸡蛋的热胀冷缩有关。不同物体的热胀冷缩程度不同，鸡蛋从外向内分为蛋壳、蛋白、蛋黄三部分，这三部分膨胀和收缩的程……建材行业碳达峰实施方案出炉研究将水泥等重点行业纳入全国碳交易每经记者：张蕊每经编辑：廖丹近日，工信部、国家发改委等四部门联合印发《建材行业碳达峰实施方案》（以下简称《方案》）。《方案》明确，十四五期间，建材产业结构调整取得明……环球商文旅成副中心大文旅产业顶梁柱三月时节在草满花堤水满溪的城市副中心，城市绿心森林公园、运河商务区与宋庄艺术小镇化身文旅产业高质量发展的示范样板工程，现代艺术与古老运河魅力不断碰撞，助力副中心加速构建起大文旅……确定了！女排功勋教练被请出山，曾让中国女排无缘奥运会4强目前，中国女排的姑娘们正在积极备战即将到来的全国女排锦标赛和中国女排超级联赛，特别是今年多名实力外援的涌入，让国内参赛的女排队员倍感压力。除了即将到来的女排比赛外，中国女排新主……广州设计周Leader如何成为潮流生活养成伙伴？Z世代的潮流生活，可不是买几件时尚单品、更新一下出街装备就能实现的。除了这些，他们还需要一个懂需求、知冷暖、能玩会玩的潮流生活养成伙伴。如今，Z世代的老朋友、年轻家电品牌Lea……单商户商城系统功能拆解09微页面单商户商城系统，也称为B2C自营电商模式单店商城系统。可以快速帮助个人、机构和企业搭建自己的私域交易线上商城。单商户商城系统完美契合私域流量变现闭环交易使用。通常拥有丰富……晨起一杯温开水，等于喝细菌？医生给你答案，请转告家人水是人体中重要组成部分，若身体处于极度缺水状态下，会给健康带来危害。人可以七天不吃饭，但无法做到三天不喝水，由此可见，水是生命之源，并非空穴来风。现在各种养生方式层出不穷……数字化转型，是IT公司在给传统企业贩卖焦虑？数字化是IT公司在给传统企业贩卖焦虑？对企业而言，数字化转型是发展加分项，还是生存必选项？企业做数字化转型，应该从哪儿开始？数字化转型，本质是人的转型吗？数字化是不是贩卖……夜读散文春风暖深山初春时节，万物复苏，驻扎在大山深处的某部营区外，干枯的树枝上仍零星凝结着冰霜，让我不禁感到一片寒凉。采访路上，我心里暗想：地处深山，交通不便，官兵们的文化生活难免粗线条，……vivoXFlip图赏是限定的紫色小香风啊！咔哒！合上vivoXFlip折叠屏的一瞬，就像合上了我的化妆镜，可以心满意足地做下一件事了。这是vivo的第一款竖折叠屏手机，无论是外观还是体验上，和XFold系列……E周看点丨轻橙时代官宣造车华为汽车专家或加入蔚来本周，国内外新能源汽车市场都有哪些大事发生？造车新势力再迎新玩家，轻橙时代广州车展发新车国内造车新势力再添新玩家。11月9日，轻橙时代（深圳）科技有限责任公司（以下……毛衣下面别穿紧身裤了！今年流行的这5种穿法好时髦，保暖显年轻欢迎关注混搭时尚Anna更多时尚资讯，分享给大家秋天已经到了，冬天还远吗？对于秋冬的季节来说，毛衣可以说是每人人手一件，一件都算少的啦，毛衣的种类是特别多的，按针织手法的……