鹅蛋怎么做好吃（孕妇吃鹅蛋的禁忌）

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　　怀孕后，由于体内孕激素的分泌，孕妇的口味会发生很大的改变，不仅表现在食欲的变化，就连口味也会发生改变。
　　尤其像孕早期，很多孕妈妈会因为孕吐的折磨而吃不下东西，而这个时候，家人自然会在饮食上下功夫。但在下功夫的同时，家人也要注意日常饮食健康，别因为给孕妈开胃而吃了一些不利于胎儿发育的食物。
　　怀孕期间，孕妇再馋也别吃这种蛋
　　六六在怀孕后，就得到了全家人无微不至的照顾，尤其是婆婆，更是经手六六的一日三餐。
　　六六在怀孕初期，由于受到孕吐的影响，胃口变得很差，为了不影响肚子里宝宝的发育，婆婆决定给六六做一些开胃的食物。
　　在众多食物中，婆婆选择了皮蛋。皮蛋的做法很多，像煮粥可以早上吃，而凉拌可以中午晚上吃，而六六恰巧也喜欢吃，胃口还真的变好了。
　　就这样，六六在整个孕吃了好多的皮蛋，在经过了分娩的疼痛和煎熬后，六六终于生下了一个男孩。但一家人还没从喜悦的情绪中反应过来，就都傻眼了，因为孩子的手指有畸形，四个手指黏在了一起。
　　而事后，医生给出了孩子畸形的原因，更是让一家人都想不到，正是因为六六在孕期吃了大量的皮蛋，而导致的胎儿畸形。
　　孕妇为何不能吃皮蛋？
　　皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铝，将鸭蛋包裹而腌制而成。在制作过程中，为了使蛋白质凝固，也要添加氧化铝或者铜等重金属。
　　如果长期食用，尤其像孕妇，其中含有的铅或者铜等重金属，会在体内慢性积累，尤其是铅元素，大量食用后，很可能会引起铅中毒，是让胎儿畸形的罪魁祸首。
　　怀孕后，孕妇可以吃这几种蛋
　　在孕期，蛋类食品对于孕妇来说，是十分适用的，蛋类中含有丰富的蛋白质，可以很好地保证孕期孕妇的营养摄入。
　　1）鸡蛋
　　鸡蛋在生活中十分常见，含有丰富的蛋白质和胆固醇，里面含有的氨基酸非常适合人体的需求，且十分容易被人体吸收，吸收率可以高达98以上。
　　因此，孕妇食用鸡蛋，可以很好地补充营养，还能增强体质，利于胎儿的大脑和神经发育，因此建议孕妇每天都可以吃一个鸡蛋，而且最好是蒸着或者煮着吃。
　　2）鸭蛋
　　鸭蛋中含有丰富的矿物质，其中像钙、铁的含量也是非常高的，孕妇食用之后，不仅能补铁补钙，还能预防贫血，更有利于胎儿的骨骼和牙齿发育。
　　孕妇吃鸭蛋需要注意，咸鸭蛋还是不要吃了，鸭蛋经过精盐的腌制，里面会含有大量的亚硝酸盐，孕妇摄入过多的盐分，也会导致水肿或者妊娠性高血压，不利于孕妇和胎儿的健康。
　　3）鹅蛋
　　在孕期，鹅蛋可谓是十分受欢迎，因为有传言鹅蛋可以去胎毒。但实际上，还没有明确的科学依据来证实这一说法。
　　虽然鹅蛋能否去胎毒并不确定，但鹅蛋的营养价值也是非常高的，其中的蛋白质和卵磷脂，是十分利于胎儿的大脑和神经发育的；还有钙、铁、磷等微量元素和维生素，都是孕妇和胎儿发育的必须物质。
　　由此可见，孕期常吃鹅蛋也有助于胎儿的发育，但值得注意的是。鹅蛋相比鸡蛋和鸭蛋都要大上很多，所以在食用的时候，要注意不要食用过量，一次吃半个或者一个即可。
　　4）鹌鹑蛋
　　鹌鹑蛋也是生活中常见的一种蛋类，虽然看起来小小的，但实际上的营养可不少。甚至还有3个鹌鹑可以和一个鸡蛋的营养相媲美。
　　鹌鹑蛋在食用后，也要适量，否则吃得过多，会出现肠胃不适、消化不良等情况，反而不利于孕妇和胎儿的健康。
　　拓展阅读：蛋类需不需要放在冰箱里？
　　生活中，很多人在买来蛋类后，喜欢把蛋放在冰箱内储存，其实这样的做法是完全没有必要的。
　　蛋壳上有一层防御细菌和蜡状保护层，可以很好地保证蛋的质量，所以蛋类常温放置就可以。